豬脛骨怎么做好吃啊？？
豬脛骨怎么做好吃？清燉土鱉的家常做<愛尬聊_健康養生>法大全怎么做好吃視頻
62231907 2021-07-10 15:11 (1)紅燒甲魚
原料:鱉肉1000克，雞翅2付，火腿50克，蘑菇10克，雞清湯1500毫升。食鹽、料酒、醬油、胡椒粉、白糖、味精各適量。
制法：將鱉切成肉塊;雞翅剁去尖。切成兩段；火腿用熱水洗凈，切成厚片;蘑菇洗凈。將鱉肉、雞翅、火腿、蘑菇一并放在砂鍋內，加入雞清湯和食鹽、料酒、醬油、胡椒粉、白糖。先用武火煮沸，再用文火燉煮2小時左右。注意加水，防止燒干。待鱉肉熟爛后停火，酌加少量味精。佐餐食用。
功用:滋陰補腎，益氣養血。適用于陰血虧虛所致的骨蒸潮熱、顴紅、盜汗、心煩失眠、痔瘡便血、男子遺精、女子崩漏、帶下和脾虛氣陷所致的氣短懶言、疲乏無力、肛門脫垂等。
(2)團魚湯
原料:鱉500克，羊肉250克，草果3克。姜片、胡椒粉、食鹽、味精各適量。
用法:將鱉宰殺、洗凈，切成小肉塊;羊肉洗凈，與鱉肉一并放在砂鍋內。加入草果和適量生姜、清水。先用武火煮沸，再用文火燉煮2小時左右，注意加水，防止燒干。待肉熟爛后停火。酌加少量食鹽、胡椒粉和味精。佐餐食用，飲湯、吃肉。
功用：滋補腎陰，溫養脾胃。適用于腎陰虧虛所致的頭暈耳鳴、潮熱盜汗、腰膝酸軟和脾胃虧虛所致的脘腹冷痛、飲食減少、食后腹脹不舒等癥。
(3)補髓湯
原料：鱉1只，豬脊髓200克，蔥、姜、胡椒粉、味 精各適量。
制法:將鱉宰殺、洗凈，切成肉塊，放在砂鍋內，加入適量清水和姜、蔥、胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火燉煮2小時左右，注意加水，防止燒干。待鱉肉煮熟后投入洗凈的豬脊髓再煮，豬脊髓熟后停火，酌加少量味精。佐餐食用，吃肉喝湯。
功用：滋陰補腎，填精益髓。適用于腎陰虧虛所致的頭暈、目眩、健忘、腰膝酸痛、夜寐多夢、盜汗遺精等。
(4)二母元魚
原料：鱉500克、貝母5克、知母5克、前胡5克、柴胡5克、杏仁5克。食鹽、料酒各適量。
用法：將鱉宰殺、洗凈，切成肉塊，放在大碗內；將五味中藥洗凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口，也放入碗內；酌加適量黃酒和食鹽，再加入清水，沒過肉塊。放在蒸鍋中蒸燉1小時左右，以鱉肉熟爛為度。趁熱分頓食用。
功用：滋補肝腎、養陰退熱。適用于陰液不足所致的口干咽燥、長期低熱不退等。 烏雞燉甲魚 所需材料 甲魚 500克 烏骨雞 1000克。鹽 20克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克姜 25克 大蔥 25克 各適量。 制做過程 1. 將甲魚宰殺放血后，先用70℃的水燙一下； 2. 再放在90℃的水中燙一下撈起； 3. 刮去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內臟漂洗干凈； 4. 用刀將甲魚爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗凈，烏雞洗凈宰成塊，用沸水除盡血水. 5. 鍋洗凈摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質地軟透； 6. 揀去姜、蔥，調好味即可。 貼士： 1. 燙甲魚時，不能用沸水，不然甲魚上的黑膜不易刮凈； 2. 甲魚與烏雞中一種的質地軟時，就得先從湯中撈出，留下另一種繼續燉制； 3. 待其亦軟時，再將撈出的放入，燒沸后即可；4. 這樣的目的是保持二種原料的質地一致，形態完整； 5. 摻入的湯量應與原料的用量吻合，湯要一次性加足，否則湯味不好。清燉鱉湯的制作材料：主料：甲魚500克,豬脛骨500克
調料：大蔥10克,姜10克,白砂糖5克,雞油5克,鹽3克,胡椒粉2克 清燉鱉湯的特色：湯汁清醇，肉滑細嫩，肥鮮濃香。 教您清燉鱉湯怎么做，如何做清燉鱉湯才好吃 1.將豬脛骨砍斷，加清水燉湯，湯燒沸后，去除浮沫，再放蔥、姜、胡椒粉，小火燉煮1至2小時。
2.將甲魚宰殺，用開水泡燙后，剝除外膜，沿甲殼四周剖開，掀起甲殼，去掉內臟，將肉和甲殼均剁成3*2厘米左右的塊，隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫，撈出用清水洗凈血污。
3.將備好的骨湯燒開，放入處理好的甲魚，湯再沸后，改用小火燉1小時左右，揀出蔥、姜和豬腿骨，加鹽和少許雞油即成。清燉鱉湯的制作要訣：可加瘦豬肉和適量的當歸頭，做出的湯味道將更加在鮮美；甲魚又稱鱉。
小帖士-健康提示：
1.此湯具有滋陰補血，清虛熱的作用，尤其適宜產后失血過多，陰血虧損，或見煩熱、盜汗、手足心熱等陰虛陽亢，形體消瘦者食用。
2.身體壯實者和產后三日內不宜食用。
小帖士-食物相克：
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
M58****816 2021-07-10 15:14 主料
綠豆200克 純凈水適量
綠豆沙的做法步驟
綠豆沙的做法圖解11. 綠豆用清水沖洗干凈，加入適量清水浸泡1~2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節約時間。 鍋中加入純凈水，大火煮開。純凈水與綠豆的體積比為10:1。
綠豆沙的做法圖解22. 將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節約煮的時間，整個煮制過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。
綠豆沙的做法圖解33. 用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細細沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
綠豆沙的做法圖解44. 綠豆慢慢變為細細沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮后再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點冰糖或者白糖。
家住海邊bgg丶 2021-07-10 15:15 你自己參照下面的方法吧，很全的。1. 參歸燉雞（《中國保健中藥》）
[配方]母雞1只，黨參30克，當歸15克。料酒、精鹽、蔥、姜塊各適量。
[制法]雞宰后洗凈，將當歸、黨參、蔥、姜、料酒、鹽加入雞腹中，放入鍋中，加水后武火燒沸，文火燉，燉爛即成。
[效用]益氣、補血、補虛。適用于久病體衰、貧血、食欲不振等患者，尤適用于婦女月經不調。健康人食之能保養身體。
2. 歸芪燉烏雞（《廣東靚湯》）
[配方]黃芪45克，當歸片40克，烏雞1只，姜1片，精鹽4克。
[制法]把烏雞宰殺，洗凈，黃芪片、當歸片洗凈。將烏雞（腹部向上）、黃芪片、當歸片、姜片放入燉盅內，加入沸水750克，加蓋燉4小時，放入精鹽調味即成。
3. 當歸燉豬蹄（《藥膳百方》）
[配方]當歸30克，豬蹄2只，食鹽、蔥、生姜、紹酒各適量。
[制法]豬蹄洗凈剁成大塊，與當歸、食鹽、蔥、生姜、紹酒一同入鍋，加清水適量。用旺火燒沸，改用文火燉熬豬蹄至熟后去當歸即成。
[效用]養血益陰，通乳。適用于產婦乳少，停乳等。
4. 參歸燉豬心（《飲食療法》）
[配方]黨參50克，當歸10克，豬心1個，味精、食鹽各適量。
[制法]將豬心去油脂、洗凈。將黨參、當歸和豬心放入砂鍋內，加水適量，用小火燉至豬心熟爛即成。
[效用]益氣養血。適用于胃下垂、氣血兩虛等癥。
5. 當歸黨參酒（《百病食療方》）
[配方]當歸30克，黨參20克，甜酒500克。
[制法]將當歸、黨參洗凈侵入甜酒中7日以上，即可飲用。
[服法]月經后每日服2次，每日服30克，連服6-7日。
[效用]養血補血，調經止痛。適應于血虛型之月經后期
6. 黃芪燉鯽魚（《性保健藥膳》）
[配方]黃芪30克，鯽魚或鯉魚1條（250克左右）。
[制法]燉服。
[服法]1周2次。
[效用]補氣健脾益腎。適用于前列腺肥大，癥見尿次增多，夜間更多，尿量不多，尿射不遠，尿滴不盡。
7. 當歸生姜羊肉湯（《金匱要略》）
[配方]當歸50克，生姜50克，羊肉500克。
[制法]將瘦羊肉洗凈，切片，和當歸、鮮姜共入鍋，加入清水，以文火煮熟，加鹽，去藥渣，即成。
[效用]補虛勞、暖腰腎。適用于產后大虛脫，腹中寒疝等。
[宜忌]陰虛陽亢者慎用。
8. 歸芪參姜羊肉湯（《百病食療方》）
[配方]當歸25克，黃芪25克，黨參25克，姜10克，羊肉500克，佐料適量。
[制法]將羊肉洗凈切塊，生姜切絲，黃芪、黨參、當歸用紗布包好，同羊肉、生姜共放入砂鍋內，加水適量，用小火煮至羊肉爛熟，去藥渣加入佐料，食羊肉飲湯。
[效用]補血養血，調經。中老年滋補
9. 當歸鯉魚湯（《性保健藥膳》）
[配方]當歸20克，鯉魚1條，生姜5克，米酒15克。
[制法]將鯉魚、當歸、生姜、米酒共放入砂鍋內，加水適量，用小火燉至魚肉熟爛，去渣加入調料，即成。
[效用]溫中生血。適用于血虛型之月經后期。
10. 黃芪粥（《食用心鑒》）
[配方]黃芪30克，粳米50克。
[制法]先用水煮黃芪取汁去渣，再用汁煮米成粥。
[服法]晨起空腹食下。
[效用]益氣攝血。適用于早泄、遺精。
11. 當歸豬脛骨湯（《中國保健中藥》）
[配方]當歸20克，豬脛骨500克，精鹽、味精、蔥花、姜絲各適量。
[制法]鍋中加水適量，放入豬脛骨燒煮，加入當歸片，煮至骨上肉熟爛，骨中髓油出，加入精鹽、味精、蔥花、姜絲、煮段時間即可吃肉喝湯。
[效用]補肝腎，強筋骨。用于肝腎虛的筋骨酸痛、貧血等癥。健康人食之，增強新陳代謝，強健身體，健美長壽。
12. 當歸火鍋：（《性保健藥膳》）
[配方]當歸20克，羊肉300克，豆腐、白菜、海米、黑木耳、調味品各適量。
[制法]將火鍋內加入適量水，放入當歸片，燒開后倒入醬油等調味品，然后再將豆腐塊、羊肉片、黑木耳、海米加入，最后放入白菜。煮開后即可食用。
[效用]提高人體血色素，促進新陳代謝，使人健美等。
13. 當歸黃鱔湯（《百病食療方》）
[配方]當歸20克，黃鱔250克，生姜5克，米酒20毫升。
[制法]將黃鱔洗凈剖腹去內臟，切斷，用油炒至半熟，與當歸、生姜、米酒共放入砂鍋內，加水適量，煎至鱔魚熟后去渣，加入鹽、味精即可，飲湯食鱔。
[效用]溫陽益腎，養血調經。
與子偕老78211 2021-07-10 15:17 就放點紅棗，藥材下去頓就夠了。
ty_夢痕840 2021-07-10 15:20 土鱉適量
香菇適量
豬脛骨適量
火腿片適量
姜適量
蒜適量
咸鮮口味
燉工藝
一小時耗時
普通難度
清燉土鱉的做法步驟
1
土鱉。
2
香菇提前泡好，豬脛骨過水之后，慢火熬骨湯待用。
3
土鱉處理干凈，去鱉殼切大塊，姜整塊拍過，蒜去外殼；香菇洗凈撕小塊。
4
土鱉塊過水，去掉血污。
5
砂鍋放入骨湯，姜蒜，火腿片，倒入鱉塊，香菇，少許料酒，大火燒開，小火慢燉。
6
熬上40分鐘左右，加鹽少許白糖，撒蔥花。
戒情借情 2021-07-10 15:22 綠豆沙冰
用料 綠豆100g、煉乳50ml、蜂蜜2湯匙（30ml）、冰塊300g、櫻桃1枚、薄荷葉少許。
做法
◆綠豆用清水淘洗干凈，放入鍋中，倒入適量清水，用大火燒沸后轉小火慢慢熬煮約30分鐘，待綠豆外皮裂開即可。
◆將綠豆撈出瀝干水分，拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。
◆冰塊放入碎冰機制成沙冰。
◆將沙冰放入碗中，四周澆上綠豆煉乳，最后再綴以薄荷葉和櫻桃做裝飾即可。
海帶綠豆湯
原料 海帶100克、綠豆100克、豬脛骨200克、鹽10克。
海帶綠豆湯
做法：
◆把海帶洗凈、泡發、切絲；綠豆洗凈，去雜質；豬脛骨捶破。
◆把海帶、綠豆、豬骨、鹽放入燉鍋內，加水500毫升，用大火燒沸，再用文火燉煮l小時即成。
功效 補肝腎，益精血，解藥毒。
62231907 2021-07-10 15:11 (1)紅燒甲魚
原料:鱉肉1000克，雞翅2付，火腿50克，蘑菇10克，雞清湯1500毫升。食鹽、料酒、醬油、胡椒粉、白糖、味精各適量。
制法：將鱉切成肉塊;雞翅剁去尖。切成兩段；火腿用熱水洗凈，切成厚片;蘑菇洗凈。將鱉肉、雞翅、火腿、蘑菇一并放在砂鍋內，加入雞清湯和食鹽、料酒、醬油、胡椒粉、白糖。先用武火煮沸，再用文火燉煮2小時左右。注意加水，防止燒干。待鱉肉熟爛后停火，酌加少量味精。佐餐食用。
功用:滋陰補腎，益氣養血。適用于陰血虧虛所致的骨蒸潮熱、顴紅、盜汗、心煩失眠、痔瘡便血、男子遺精、女子崩漏、帶下和脾虛氣陷所致的氣短懶言、疲乏無力、肛門脫垂等。
(2)團魚湯
原料:鱉500克，羊肉250克，草果3克。姜片、胡椒粉、食鹽、味精各適量。
用法:將鱉宰殺、洗凈，切成小肉塊;羊肉洗凈，與鱉肉一并放在砂鍋內。加入草果和適量生姜、清水。先用武火煮沸，再用文火燉煮2小時左右，注意加水，防止燒干。待肉熟爛后停火。酌加少量食鹽、胡椒粉和味精。佐餐食用，飲湯、吃肉。
功用：滋補腎陰，溫養脾胃。適用于腎陰虧虛所致的頭暈耳鳴、潮熱盜汗、腰膝酸軟和脾胃虧虛所致的脘腹冷痛、飲食減少、食后腹脹不舒等癥。
(3)補髓湯
原料：鱉1只，豬脊髓200克，蔥、姜、胡椒粉、味 精各適量。
制法:將鱉宰殺、洗凈，切成肉塊，放在砂鍋內，加入適量清水和姜、蔥、胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火燉煮2小時左右，注意加水，防止燒干。待鱉肉煮熟后投入洗凈的豬脊髓再煮，豬脊髓熟后停火，酌加少量味精。佐餐食用，吃肉喝湯。
功用：滋陰補腎，填精益髓。適用于腎陰虧虛所致的頭暈、目眩、健忘、腰膝酸痛、夜寐多夢、盜汗遺精等。
(4)二母元魚
原料：鱉500克、貝母5克、知母5克、前胡5克、柴胡5克、杏仁5克。食鹽、料酒各適量。
用法：將鱉宰殺、洗凈，切成肉塊，放在大碗內；將五味中藥洗凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口，也放入碗內；酌加適量黃酒和食鹽，再加入清水，沒過肉塊。放在蒸鍋中蒸燉1小時左右，以鱉肉熟爛為度。趁熱分頓食用。
功用：滋補肝腎、養陰退熱。適用于陰液不足所致的口干咽燥、長期低熱不退等。 烏雞燉甲魚 所需材料 甲魚 500克 烏骨雞 1000克。鹽 20克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 25克姜 25克 大蔥 25克 各適量。 制做過程 1. 將甲魚宰殺放血后，先用70℃的水燙一下； 2. 再放在90℃的水中燙一下撈起； 3. 刮去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內臟漂洗干凈； 4. 用刀將甲魚爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗凈，烏雞洗凈宰成塊，用沸水除盡血水. 5. 鍋洗凈摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質地軟透； 6. 揀去姜、蔥，調好味即可。 貼士： 1. 燙甲魚時，不能用沸水，不然甲魚上的黑膜不易刮凈； 2. 甲魚與烏雞中一種的質地軟時，就得先從湯中撈出，留下另一種繼續燉制； 3. 待其亦軟時，再將撈出的放入，燒沸后即可；4. 這樣的目的是保持二種原料的質地一致，形態完整； 5. 摻入的湯量應與原料的用量吻合，湯要一次性加足，否則湯味不好。清燉鱉湯的制作材料：主料：甲魚500克,豬脛骨500克
調料：大蔥10克,姜10克,白砂糖5克,雞油5克,鹽3克,胡椒粉2克 清燉鱉湯的特色：湯汁清醇，肉滑細嫩，肥鮮濃香。 教您清燉鱉湯怎么做，如何做清燉鱉湯才好吃 1.將豬脛骨砍斷，加清水燉湯，湯燒沸后，去除浮沫，再放蔥、姜、胡椒粉，小火燉煮1至2小時。
2.將甲魚宰殺，用開水泡燙后，剝除外膜，沿甲殼四周剖開，掀起甲殼，去掉內臟，將肉和甲殼均剁成3*2厘米左右的塊，隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫，撈出用清水洗凈血污。
3.將備好的骨湯燒開，放入處理好的甲魚，湯再沸后，改用小火燉1小時左右，揀出蔥、姜和豬腿骨，加鹽和少許雞油即成。清燉鱉湯的制作要訣：可加瘦豬肉和適量的當歸頭，做出的湯味道將更加在鮮美；甲魚又稱鱉。
小帖士-健康提示：
1.此湯具有滋陰補血，清虛熱的作用，尤其適宜產后失血過多，陰血虧損，或見煩熱、盜汗、手足心熱等陰虛陽亢，形體消瘦者食用。
2.身體壯實者和產后三日內不宜食用。
小帖士-食物相克：
甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
M58****816 2021-07-10 15:14 主料
綠豆200克 純凈水適量
綠豆沙的做法步驟
綠豆沙的做法圖解11. 綠豆用清水沖洗干凈，加入適量清水浸泡1~2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節約時間。 鍋中加入純凈水，大火煮開。純凈水與綠豆的體積比為10:1。
綠豆沙的做法圖解22. 將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節約煮的時間，整個煮制過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。
綠豆沙的做法圖解33. 用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細細沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
綠豆沙的做法圖解44. 綠豆慢慢變為細細沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮后再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點冰糖或者白糖。
家住海邊bgg丶 2021-07-10 15:15 你自己參照下面的方法吧，很全的。1. 參歸燉雞（《中國保健中藥》）
[配方]母雞1只，黨參30克，當歸15克。料酒、精鹽、蔥、姜塊各適量。
[制法]雞宰后洗凈，將當歸、黨參、蔥、姜、料酒、鹽加入雞腹中，放入鍋中，加水后武火燒沸，文火燉，燉爛即成。
[效用]益氣、補血、補虛。適用于久病體衰、貧血、食欲不振等患者，尤適用于婦女月經不調。健康人食之能保養身體。
2. 歸芪燉烏雞（《廣東靚湯》）
[配方]黃芪45克，當歸片40克，烏雞1只，姜1片，精鹽4克。
[制法]把烏雞宰殺，洗凈，黃芪片、當歸片洗凈。將烏雞（腹部向上）、黃芪片、當歸片、姜片放入燉盅內，加入沸水750克，加蓋燉4小時，放入精鹽調味即成。
3. 當歸燉豬蹄（《藥膳百方》）
[配方]當歸30克，豬蹄2只，食鹽、蔥、生姜、紹酒各適量。
[制法]豬蹄洗凈剁成大塊，與當歸、食鹽、蔥、生姜、紹酒一同入鍋，加清水適量。用旺火燒沸，改用文火燉熬豬蹄至熟后去當歸即成。
[效用]養血益陰，通乳。適用于產婦乳少，停乳等。
4. 參歸燉豬心（《飲食療法》）
[配方]黨參50克，當歸10克，豬心1個，味精、食鹽各適量。
[制法]將豬心去油脂、洗凈。將黨參、當歸和豬心放入砂鍋內，加水適量，用小火燉至豬心熟爛即成。
[效用]益氣養血。適用于胃下垂、氣血兩虛等癥。
5. 當歸黨參酒（《百病食療方》）
[配方]當歸30克，黨參20克，甜酒500克。
[制法]將當歸、黨參洗凈侵入甜酒中7日以上，即可飲用。
[服法]月經后每日服2次，每日服30克，連服6-7日。
[效用]養血補血，調經止痛。適應于血虛型之月經后期
6. 黃芪燉鯽魚（《性保健藥膳》）
[配方]黃芪30克，鯽魚或鯉魚1條（250克左右）。
[制法]燉服。
[服法]1周2次。
[效用]補氣健脾益腎。適用于前列腺肥大，癥見尿次增多，夜間更多，尿量不多，尿射不遠，尿滴不盡。
7. 當歸生姜羊肉湯（《金匱要略》）
[配方]當歸50克，生姜50克，羊肉500克。
[制法]將瘦羊肉洗凈，切片，和當歸、鮮姜共入鍋，加入清水，以文火煮熟，加鹽，去藥渣，即成。
[效用]補虛勞、暖腰腎。適用于產后大虛脫，腹中寒疝等。
[宜忌]陰虛陽亢者慎用。
8. 歸芪參姜羊肉湯（《百病食療方》）
[配方]當歸25克，黃芪25克，黨參25克，姜10克，羊肉500克，佐料適量。
[制法]將羊肉洗凈切塊，生姜切絲，黃芪、黨參、當歸用紗布包好，同羊肉、生姜共放入砂鍋內，加水適量，用小火煮至羊肉爛熟，去藥渣加入佐料，食羊肉飲湯。
[效用]補血養血，調經。中老年滋補
9. 當歸鯉魚湯（《性保健藥膳》）
[配方]當歸20克，鯉魚1條，生姜5克，米酒15克。
[制法]將鯉魚、當歸、生姜、米酒共放入砂鍋內，加水適量，用小火燉至魚肉熟爛，去渣加入調料，即成。
[效用]溫中生血。適用于血虛型之月經后期。
10. 黃芪粥（《食用心鑒》）
[配方]黃芪30克，粳米50克。
[制法]先用水煮黃芪取汁去渣，再用汁煮米成粥。
[服法]晨起空腹食下。
[效用]益氣攝血。適用于早泄、遺精。
11. 當歸豬脛骨湯（《中國保健中藥》）
[配方]當歸20克，豬脛骨500克，精鹽、味精、蔥花、姜絲各適量。
[制法]鍋中加水適量，放入豬脛骨燒煮，加入當歸片，煮至骨上肉熟爛，骨中髓油出，加入精鹽、味精、蔥花、姜絲、煮段時間即可吃肉喝湯。
[效用]補肝腎，強筋骨。用于肝腎虛的筋骨酸痛、貧血等癥。健康人食之，增強新陳代謝，強健身體，健美長壽。
12. 當歸火鍋：（《性保健藥膳》）
[配方]當歸20克，羊肉300克，豆腐、白菜、海米、黑木耳、調味品各適量。
[制法]將火鍋內加入適量水，放入當歸片，燒開后倒入醬油等調味品，然后再將豆腐塊、羊肉片、黑木耳、海米加入，最后放入白菜。煮開后即可食用。
[效用]提高人體血色素，促進新陳代謝，使人健美等。
13. 當歸黃鱔湯（《百病食療方》）
[配方]當歸20克，黃鱔250克，生姜5克，米酒20毫升。
[制法]將黃鱔洗凈剖腹去內臟，切斷，用油炒至半熟，與當歸、生姜、米酒共放入砂鍋內，加水適量，煎至鱔魚熟后去渣，加入鹽、味精即可，飲湯食鱔。
[效用]溫陽益腎，養血調經。
與子偕老78211 2021-07-10 15:17 就放點紅棗，藥材下去頓就夠了。
ty_夢痕840 2021-07-10 15:20 土鱉適量
香菇適量
豬脛骨適量
火腿片適量
姜適量
蒜適量
咸鮮口味
燉工藝
一小時耗時
普通難度
清燉土鱉的做法步驟
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土鱉。
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香菇提前泡好，豬脛骨過水之后，慢火熬骨湯待用。
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土鱉處理干凈，去鱉殼切大塊，姜整塊拍過，蒜去外殼；香菇洗凈撕小塊。
4
土鱉塊過水，去掉血污。
5
砂鍋放入骨湯，姜蒜，火腿片，倒入鱉塊，香菇，少許料酒，大火燒開，小火慢燉。
6
熬上40分鐘左右，加鹽少許白糖，撒蔥花。
戒情借情 2021-07-10 15:22 綠豆沙冰
用料 綠豆100g、煉乳50ml、蜂蜜2湯匙（30ml）、冰塊300g、櫻桃1枚、薄荷葉少許。
做法
◆綠豆用清水淘洗干凈，放入鍋中，倒入適量清水，用大火燒沸后轉小火慢慢熬煮約30分鐘，待綠豆外皮裂開即可。
◆將綠豆撈出瀝干水分，拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。
◆冰塊放入碎冰機制成沙冰。
◆將沙冰放入碗中，四周澆上綠豆煉乳，最后再綴以薄荷葉和櫻桃做裝飾即可。
海帶綠豆湯
原料 海帶100克、綠豆100克、豬脛骨200克、鹽10克。
海帶綠豆湯
做法：
◆把海帶洗凈、泡發、切絲；綠豆洗凈，去雜質；豬脛骨捶破。
◆把海帶、綠豆、豬骨、鹽放入燉鍋內，加水500毫升，用大火燒沸，再用文火燉煮l小時即成。
功效 補肝腎，益精血，解藥毒。
