山楂果凍的做法

夏天吃一塊果凍，感覺冷?？纯瓷介麅龅淖龇ā?

材料:瓊脂50克，山楂干50克，糖和水適量。

步驟

1.將干山楂用冷水浸泡一小時。

2.放入鍋中大火煮開，加入一些白糖。

3.煮至湯汁濃紅，關火。

4.去掉山楂。

5.將瓊脂放入煮好的山楂汁中。

6.繼續大火煮沸，直到瓊脂融化。

7.把煮好的湯稍微冷卻一下。

8.將湯倒入果凍模具中，徹底冷卻，并在冰箱中冷凍

9.完全凝固脫模后即可食用。

小貼士:多放一些瓊脂，否則它不會形成。最好做得薄一點。