冬季滋養(yǎng)煲湯食譜大全及做法

下面教你冬天煮湯的食譜和做法，好吃又有營養(yǎng)。

冬季煲湯食譜之一：黑木耳紅棗湯

配料：黑木耳10克，紅棗10克，白糖適量

做法：1。將黑木耳浸泡在水中，將紅棗去核。

2.鍋中加入適量的水，將黑木耳和紅棗煮熟，加入白糖。建議在月經(jīng)前一周至月經(jīng)結(jié)束時飲用。

冬季煲湯食譜之二：羊排蘿卜湯

配料：羊排、白蘿卜、鹽、味精、姜、肉桂、胡椒粉、豆蔻和茴香

做法：1。羊排洗凈，瀝干血水，姜拍扁，花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗凈，放入調(diào)料中，裝入膠囊。

2.鍋里放很多冷水，把羊排和調(diào)料包放在大火上，用勺子把血沫去掉。

3.取出血沫后，中火煮1小時，然后倒入白蘿卜煮10分鐘，再用鹽和味精調(diào)味。

冬季煲湯食譜之三：冬瓜蝦仁湯

配料：冬瓜、蝦、姜、鹽、味精

做法：1。去掉蝦線，去掉蝦頭，然后洗凈，冬瓜去皮，切成長方形小塊。

2.鍋中燒熱水，放入姜絲、冬瓜蝦。

3.開大火，把水燒開。然后關(guān)小火把冬瓜煮開。加入適量的鹽和味精。

冬季煲湯食譜之四：紫靈芝雞湯

配料：草原雞1只，靈芝、黃花菜、金針菇、枸杞、蔥、姜、桂皮、八角、草果、料酒、鹽、香菜等適量

做法：1。保留靈芝和金針菇，黃花菜用清水浸泡。

2.將草原雞切成塊，用冷水洗凈，大火煮開，撇去浮沫，取出雞塊放入電飯煲中。

3.加入蔥、姜、桂皮、八角、草果、料酒等調(diào)味料。然后倒入適量清湯慢慢燉煮。

4.2小時后加入黃花菜、金針菇、靈芝繼續(xù)煮，出鍋前15分鐘加入枸杞，最后加鹽撒上香菜粉。

冬季煲湯食譜之五：核桃肉煲<愛尬聊_百科>牛月展湯

材料：牛月占450克，核桃仁80克，胡愛山20克，枸杞、生姜、桂圓肉

做法：1。將核桃仁直接放入鍋中，煎5分鐘。

2.山藥、枸杞、桂圓肉洗凈。

3.牛月占和核桃仁放入沸水中煮5分鐘，撈起洗凈。

4.燒開適量水，放入牛月占、核桃、胡愛山、杞子、桂圓肉、生姜燒開，小火煨3.5小時，加鹽調(diào)味。

以上五種冬季營養(yǎng)湯的烹飪食譜不僅滋補(bǔ)，而且美味，所以你不妨在家多做點(diǎn)。