圓白菜含有豐富的維生素C、鉀和葉酸，能提高人體免疫力，預防感冒，抗癌助消化，還能美容。圓白菜可生吃可熟吃，但具體圓白菜怎么做好吃？下面我們就來盤點盤點圓白菜的做法。

圓白菜怎么做好吃：干鍋圓白菜

食材準備

圓白菜、五花肉、油、鹽、青、紅辣椒、香菜、姜片、生抽、料酒、胡椒粉。

方法步驟

1、將圓白菜除去老黃葉，撕成大片備用。

2、五花肉洗凈切片，青紅椒和姜切片備用。

3、炒鍋燒熱，放入適量油，油熱后下入青紅椒煸炒。

4、然后再下入五花肉一起翻炒，炒至五花肉變色且微微出油。

5、加入適量料酒和醬油繼續煸炒。

6、下入圓白菜片，炒至變色。

7、最后加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1、圓白菜要<愛尬聊_百科全書>手撕成大片，這樣更易入味且減少營養的流失。

2、最后下入手撕圓白菜翻炒，注意圓白菜比較容易出水，因此要大火快速，炒軟了即可。

圓白菜怎么做好吃：圓白菜泡菜

食材準備

圓白菜、黃瓜、大蒜、辣醬、鹽、白糖、白酒、姜。

方法步驟

1、將圓白菜去除黃葉洗凈，用手撕成小塊。黃瓜洗凈，切成稍厚的片。

2、將圓白菜和黃瓜放入大盆中，撒上適量鹽，拌勻腌制3小時。

3、腌后的圓白菜和黃瓜過涼水清洗干凈，控水備用。

4、大蒜和生姜，用料理機打成泥加到圓白菜和黃瓜中。

5、再加適量的鹽、白糖、白酒和辣醬。

6、攪拌均勻后裝入保鮮盒中，蓋好蓋子，放冰箱冷藏一天即可。

圓白菜怎么做好吃：羅宋湯

食材準備

圓白菜、牛肉、土豆、西紅柿、番茄醬、鹽、糖、胡椒粉、黃油、洋蔥、蒜。

方法步驟

1、牛肉洗凈切塊，放入高壓鍋中，加適量清水淹沒牛肉，放入香葉、桂皮、八角。

2、水開后拂去浮沫。

3、蓋上鍋蓋，壓力鍋上汽后壓15分鐘。

4、土豆洗凈切丁，西紅柿去皮切塊，蒜，洋蔥切碎。

5、炒鍋中放少量黃油融化，放入洋蔥和蒜爆香一下。

6、下入西紅柿炒軟，再下入土豆翻炒均勻。

7、把燉好的牛肉連湯一起倒入炒鍋中，加適量鹽、糖、胡椒粉調味，燉煮15分鐘。

8、最后下入圓白菜，加適量的番茄醬調色調味，煮2分鐘即可出鍋。