秋葵炒雞蛋怎么做好吃啊？？
秋葵炒雞蛋怎么做好吃？炒雞蛋的做法，洋<愛尬聊_百科全書>蔥秋葵炒雞蛋怎么做好吃
宋宋馬老師 2021-07-16 10:02 超不超水都可以不焯水，秋葵切成段兒，直接放入雞蛋。攪散騎過燒油，放入攪散的雞蛋和秋葵段就可以直接翻炒。
_WeCh****83674 2021-07-16 10:02 秋葵和雞蛋的營養都十分的豐富，具有益氣補血的作用，而且能夠補充身體所需的多種營養物質。這道秋葵炒雞蛋口味清爽，特別適合夏季食用，烹飪過程超級簡單，美味營養爽口的秋葵炒雞蛋，怎么能錯過呢？和小編一起動手學起來吧！
準備食材：
雞蛋 ： 2個 秋葵 ： 7-8根
鹽 ： 適量 耗油或鮑魚汁 ： 適量 蒜末 ： 適量
烹飪步驟：
1、洗凈秋葵并切好，打散雞蛋并添加少許鹽，備蒜
2、鍋中熱油倒入雞蛋液進行簡單翻炒盛起，記住不要炒的太過
3、鍋中熱油爆蒜，倒入秋葵大伙翻炒，接著倒入鮑魚汁或者耗油全都可以，再加入少許鹽進行翻炒，等到秋葵有一些粘液之后再加入雞蛋一起進行翻炒
4、裝盤出鍋
小貼士
在選擇秋葵的時候，盡量選擇顏色淺一些、不是特別長的哦。
跑步會瘦嗎 2021-07-16 10:11 這道菜幾乎沒有什么技術含量，簡單的搭配，簡單的配料，簡單炒兩下，就能烹飪出最原汁原味的食物了。
用料
秋葵9根
雞蛋1個
鹽少許
食用油少許
黑胡椒少許
簡單又營養的秋葵炒雞蛋的做法
秋葵的挑選：我個人喜歡粗細適中、頭部粗壯一些的，綠油油的健康秋葵寶寶。雞蛋一個。
秋葵的處理，刨子去除頭部的皮，切掉小尾巴。
處理好了秋葵用清水沖洗后浸泡十分鐘。
秋葵切片，寬度大約半厘米。秋葵切片，很美很治愈。
少量油熱鍋后大火炒雞蛋，我喜歡把蛋直接磕進鍋里，一面熟了之后翻炒。注意不要炒太碎，保持一塊一塊的狀態。
雞蛋基本成型后加入秋葵，大火轉中火翻炒。
加入一勺高湯，沒有湯也可以，加入一勺水一樣的，鹽根據各人口味酌情加入。
開大火收湯。
收了三分之二的湯汁后，加入黑胡椒，轉中火翻炒繼續收湯。
湯汁全部收完就可以出鍋啦！熱騰騰的秋葵炒雞蛋，好吃又好看，又營養豐富。
小貼士
這道菜很簡單，要說有什么技術難度可能就是在火候的掌握了。🔥大火炒雞蛋，加入秋葵后轉中火翻炒，加入湯水和鹽之后🔥大火收湯汁，轉中火加黑胡椒，翻炒至湯水盡收即可。
ty_耗子土豆 2021-07-16 10:21 秋葵炒雞蛋，秋葵是要焯水的，不然會硬的。
加威s1418946629 2021-07-16 10:23 主料秋葵4根 洋蔥150克 雞蛋2個
輔料油適量 鹽適量 雞精適量 香油適量
步驟1.準備好所有的食材。
2.秋葵洗凈淡鹽水焯燙過涼。
3.秋葵切片，洋蔥切片姜切末。
4.炒鍋倒油倒入蛋液炒熟盛出備用。
5.鍋中再加少許油爆香姜末，倒入洋蔥翻炒。
6.加入鹽繼續。
7.然后加入秋葵翻炒。
8.再加入炒好的雞蛋。
9.加少許雞精。
10.淋入香油翻炒均勻關火。
普蘭人 2021-07-16 10:25 秋葵含有豐富的蛋bai白質、碳du水化合物以及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，秋葵呢又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，分綠色和紅色兩種，還能對于增強人體免疫力有一定幫助。
今天要給大家分享的這道菜是秋葵炒雞蛋。秋葵不僅營養豐富，吃起來的口感也是非常的脆嫩，特別是當我們沒有胃口吃飯的時候，就可以做上一道秋葵，制作方法有很多種，可以用來涼拌或者炒菜，做出來的味道都是特別美味的。
下面就介紹具體的制作方法。
【秋葵炒雞蛋】
1.首先，我們準備秋葵一把，在清水中洗凈以后，撈出，改刀切成雪花片。
2.蒜苗一根，切成圈，紅椒一片，切成小粒。
3.盆中打入四個雞蛋，加入食鹽2克、雞粉1克，快速攪拌打散備用。
4.鍋內燒油，油溫六成熱，油面冒青煙的時候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒鐘，倒出控油，滑油，能使秋葵口感更加的脆嫩，還能防止秋葵粘液溢出，影響菜品的賣相。
5.鍋內留底油，油熱以后，倒入紅椒、蒜苗，翻炒幾下，倒入控過油的秋葵，加入食鹽1克，入底味，顛鍋翻炒均勻。
6.倒入雞蛋，開中火翻炒，把秋葵炒散，使秋葵表面都均勻裹上雞蛋液，雞蛋定型后，淋入少許辣椒紅油，提亮色澤，開大火，快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
宋宋馬老師 2021-07-16 10:02 超不超水都可以不焯水，秋葵切成段兒，直接放入雞蛋。攪散騎過燒油，放入攪散的雞蛋和秋葵段就可以直接翻炒。
_WeCh****83674 2021-07-16 10:02 秋葵和雞蛋的營養都十分的豐富，具有益氣補血的作用，而且能夠補充身體所需的多種營養物質。這道秋葵炒雞蛋口味清爽，特別適合夏季食用，烹飪過程超級簡單，美味營養爽口的秋葵炒雞蛋，怎么能錯過呢？和小編一起動手學起來吧！
準備食材：
雞蛋 ： 2個 秋葵 ： 7-8根
鹽 ： 適量 耗油或鮑魚汁 ： 適量 蒜末 ： 適量
烹飪步驟：
1、洗凈秋葵并切好，打散雞蛋并添加少許鹽，備蒜
2、鍋中熱油倒入雞蛋液進行簡單翻炒盛起，記住不要炒的太過
3、鍋中熱油爆蒜，倒入秋葵大伙翻炒，接著倒入鮑魚汁或者耗油全都可以，再加入少許鹽進行翻炒，等到秋葵有一些粘液之后再加入雞蛋一起進行翻炒
4、裝盤出鍋
小貼士
在選擇秋葵的時候，盡量選擇顏色淺一些、不是特別長的哦。
跑步會瘦嗎 2021-07-16 10:11 這道菜幾乎沒有什么技術含量，簡單的搭配，簡單的配料，簡單炒兩下，就能烹飪出最原汁原味的食物了。
用料
秋葵9根
雞蛋1個
鹽少許
食用油少許
黑胡椒少許
簡單又營養的秋葵炒雞蛋的做法
秋葵的挑選：我個人喜歡粗細適中、頭部粗壯一些的，綠油油的健康秋葵寶寶。雞蛋一個。
秋葵的處理，刨子去除頭部的皮，切掉小尾巴。
處理好了秋葵用清水沖洗后浸泡十分鐘。
秋葵切片，寬度大約半厘米。秋葵切片，很美很治愈。
少量油熱鍋后大火炒雞蛋，我喜歡把蛋直接磕進鍋里，一面熟了之后翻炒。注意不要炒太碎，保持一塊一塊的狀態。
雞蛋基本成型后加入秋葵，大火轉中火翻炒。
加入一勺高湯，沒有湯也可以，加入一勺水一樣的，鹽根據各人口味酌情加入。
開大火收湯。
收了三分之二的湯汁后，加入黑胡椒，轉中火翻炒繼續收湯。
湯汁全部收完就可以出鍋啦！熱騰騰的秋葵炒雞蛋，好吃又好看，又營養豐富。
小貼士
這道菜很簡單，要說有什么技術難度可能就是在火候的掌握了。🔥大火炒雞蛋，加入秋葵后轉中火翻炒，加入湯水和鹽之后🔥大火收湯汁，轉中火加黑胡椒，翻炒至湯水盡收即可。
ty_耗子土豆 2021-07-16 10:21 秋葵炒雞蛋，秋葵是要焯水的，不然會硬的。
加威s1418946629 2021-07-16 10:23 主料秋葵4根 洋蔥150克 雞蛋2個
輔料油適量 鹽適量 雞精適量 香油適量
步驟1.準備好所有的食材。
2.秋葵洗凈淡鹽水焯燙過涼。
3.秋葵切片，洋蔥切片姜切末。
4.炒鍋倒油倒入蛋液炒熟盛出備用。
5.鍋中再加少許油爆香姜末，倒入洋蔥翻炒。
6.加入鹽繼續。
7.然后加入秋葵翻炒。
8.再加入炒好的雞蛋。
9.加少許雞精。
10.淋入香油翻炒均勻關火。
普蘭人 2021-07-16 10:25 秋葵含有豐富的蛋bai白質、碳du水化合物以及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，秋葵呢又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，分綠色和紅色兩種，還能對于增強人體免疫力有一定幫助。
今天要給大家分享的這道菜是秋葵炒雞蛋。秋葵不僅營養豐富，吃起來的口感也是非常的脆嫩，特別是當我們沒有胃口吃飯的時候，就可以做上一道秋葵，制作方法有很多種，可以用來涼拌或者炒菜，做出來的味道都是特別美味的。
下面就介紹具體的制作方法。
【秋葵炒雞蛋】
1.首先，我們準備秋葵一把，在清水中洗凈以后，撈出，改刀切成雪花片。
2.蒜苗一根，切成圈，紅椒一片，切成小粒。
3.盆中打入四個雞蛋，加入食鹽2克、雞粉1克，快速攪拌打散備用。
4.鍋內燒油，油溫六成熱，油面冒青煙的時候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒鐘，倒出控油，滑油，能使秋葵口感更加的脆嫩，還能防止秋葵粘液溢出，影響菜品的賣相。
5.鍋內留底油，油熱以后，倒入紅椒、蒜苗，翻炒幾下，倒入控過油的秋葵，加入食鹽1克，入底味，顛鍋翻炒均勻。
6.倒入雞蛋，開中火翻炒，把秋葵炒散，使秋葵表面都均勻裹上雞蛋液，雞蛋定型后，淋入少許辣椒紅油，提亮色澤，開大火，快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
