香椿炒雞蛋

香椿炒雞蛋對腸道有好處，不要錯過你喜歡的朋友！

用料: 5個雞蛋，300克香椿，1茶匙鹽和2湯匙植物油。

香椿炒雞蛋的做法

1.香椿洗凈，放入沸水中焯一下，切碎。(香椿含亞硝酸鹽較多。食用前用開水煮沸，使大部分亞硝酸鹽溶出，更安全美味)

2.雞蛋打散，將切碎的香椿放入蛋液中，加入一些鹽攪拌均勻。

3.鍋中倒入適量植物油，加熱。倒入香椿蛋液，翻炒至雞蛋熟。

小貼士

1.香椿味道重，<愛尬聊_尬聊生活>不需要添加其他調味料。

2.香椿不能燙太久，可以燙兩分鐘。