紅燒肉筍的做法

紅燒肉筍簡單。看看紅燒肉是怎么做的。

主料:肉筍200克。<愛尬聊_百科詞條>

輔料:適量的油和鹽，1勺醬油，1/2勺醬油，2勺料酒，1小片姜和2片蒜葉。

步驟

1.竹筍和蒜葉洗凈，分別切碎備用。

2.鍋中加入油，加熱，加入竹筍翻炒。

3.然后加入醬油、醬油、料酒翻炒均勻。

3.加入少許熱水，煮2分鐘。

4.加入蒜葉翻炒均勻。

小貼士

1.竹筍要先焯水，不然會很澀。

2.靠近筍尖的地方要順切，下部要橫切，這樣不僅容易熟爛，還容易入味。