現在的大家烤馬鈴薯馬鈴薯都是用電烤箱烤，基本上不會再用火堆烤的方式了，用烤箱烤來得更簡單，而且開可以調整出多種味道，加入更多的食材，這烤出的馬鈴薯自然也就更加好吃了。

烤馬鈴薯

食材準備

馬鈴薯兩顆，大蒜適量，橄欖油少許，迷迭香，胡椒粉，辣椒粉，鹽少許。

方法步驟

<愛尬聊_尬聊生活>1、將馬鈴薯洗凈，切塊，鍋中放入橄欖油，加入大蒜；

2、待大蒜變色，焦黃后加入切塊的馬鈴薯，攪拌后加入胡椒粉，辣椒粉和鹽；

3、稍微煎一下，然后加入迷迭香，出鍋倒入烤盤中；

4、放入預熱200度的烤箱中，烤制表面金黃即可。

烤馬鈴薯派的做法

食材準備

馬鈴薯5個，火腿適量，雞蛋4個，起司粉20克，面包粉少許，鹽少許。

方法步驟

1、馬鈴薯切厚片，放入到水中煮軟，煮軟后撈出壓成泥；

2、然后加入2個雞蛋，加鹽攪拌均勻，另外兩個蛋水煮熟待用；

3、取烤盤，鋪上一層馬鈴薯泥，然后放入火腿片，切開的水煮蛋；

4、然后撒些起司粉，然后再鋪一層馬鈴薯泥，重復直至泥用完；

5、然后表面撒上起司，放入200度烤箱中，烤半小時，即可出爐。

夾層家常烤馬鈴薯

食材準備

土豆2個，火腿1根，九層塔少許，鹽，黑胡椒碎，橄欖油適量。

方法步驟

1、將土豆洗凈，下面用兩根筷子夾住，然后切片，這樣不會斷開，是連刀片；

2、然后將切好的土豆放入蒸鍋中蒸18分鐘左右至熟；

3、火腿切片，用鹽，黑椒，橄欖油和九層塔腌15分鐘；

4、土豆取出后夾層中放入火腿片，表面刷油，撒上黑椒和鹽；

5、放入刷油烤盤，入預熱烤箱烤15分鐘左右即可。

私房烤馬鈴薯的做法

食材準備

土豆2個，雞蛋2個，香菇少許，洋蔥少許，培根說了，小蔥，鹽，黑胡椒粉。

方法步驟

1、將土豆洗凈，上鍋蒸熟，然后從三分之一處切開；

2、用勺子將里面挖出一個橢圓的洞，四周壁稍微留厚一點；

3、將洋蔥，培根肉和香菇切碎，讓入土豆洞中，撒入少許鹽，打入一個雞蛋；

4、表面撒些鹽和黑椒，放入170度的烤箱中烤40分鐘左右，出爐撒些蔥碎即可。