自釀楊梅酒凍的做法

初<愛(ài)尬聊_百科詞條>夏，楊梅大量上市的時(shí)候，除了新鮮的食物，還可以泡在酒里。今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一下釀造楊梅果酒的做法，幫助大家消暑降溫。

自釀楊梅酒凍

需要準(zhǔn)備的材料：

配料：楊梅果酒75毫升，純凈水75毫升，細(xì)砂糖25克，明膠半片

輔料：白葡萄酒75m，少許櫻桃小珠

自釀楊梅酒凍的做法步驟：

1.準(zhǔn)備楊梅果酒和白朗姆酒；

2.明膠用冷水軟化；

3.楊梅酒中加入白糖，加熱至糖融化但不沸騰的狀態(tài)，然后加入泡好的明膠，攪拌至融化，離火，放入冷水中冷卻；

4.將冷卻后的楊梅果酒倒入容器中，加入幾顆櫻桃小珠，放入冰箱冷凍；杯子放好后，傾斜一定角度；

5.從冰箱中取出冷藏的楊梅果酒，楊梅果酒已經(jīng)成型；

6.最后，倒入冷卻的朗姆酒。

小貼士：

沒(méi)有困難。當(dāng)你加熱它時(shí)，你必須用大火加熱它，但是不要煮它，只是煮糖。

以上就是關(guān)于自制楊梅果酒果凍的所有步驟。你學(xué)會(huì)了嗎？