特色中國(guó)菜酒香翅根步驟簡(jiǎn)單而復(fù)雜

九香云根是一道很有特色的家常菜。相信很多人看到都會(huì)想流口水。確實(shí)是色香<愛(ài)尬聊_百科詞條>味俱佳的一道菜。讓我們學(xué)習(xí)下面的生產(chǎn)步驟。

酒香翅根制作第一步：翅根過(guò)水

翅根香氣的第一步是先將翅根浸泡在水中，然后在浸泡過(guò)的水中去除一些泡沫，這樣翅根才能更好地體現(xiàn)出原有的風(fēng)味。

酒香翅根制作第二步：腌制

制作香翅根的第二步是將材料腌制。將澆過(guò)水的翅根放入鍋中，然后加入料酒、雞精、醬油等調(diào)味料攪拌腌制半小時(shí)左右。

酒香翅根制作第三步：準(zhǔn)備重要調(diào)料

腌制翅根的同時(shí)，可以準(zhǔn)備啤酒，啤酒是香翅根的重要調(diào)料，倒出來(lái)放入碗中讓其通過(guò)，然后準(zhǔn)備一些必要的材料，如辣椒和大蒜。

酒香翅根制作第四步：翻炒翅根

第四步做香翅，是時(shí)候把翅放入鍋中了。先在鍋里多放點(diǎn)油，然后把雞翅倒入鍋中，用中火翻炒。翻炒只需要兩三分鐘。

酒香翅根制作第五步：加入啤酒慢燉

做香翅的最后一步是加入最重要的調(diào)料，啤酒，少量的胡椒粉和大蒜，然后小火燉30分鐘。

香酒翅根的制作步驟簡(jiǎn)單復(fù)雜，步驟很簡(jiǎn)單，但是制作需要一定的時(shí)間，香菜的制作比較慢。