“海虹，學名貽貝，是我國重要的經濟貝類之一，是舉世聞名的海珍品。這肉味道鮮美，營養豐富。干品含蛋白質53.5%，脂肪6.9%，糖17.6%，無機鹽8.6%，多種微量元素如維生素、碘、鈣、磷、鐵及多種氨基酸。由于營養價值高，海紅被稱為“海蛋”。雖然彩虹的營養價值很高，但價格卻很便宜。每年春天都是彩虹最肥的季節，市場上會出現大量的彩虹。我和家人都喜歡海的鮮美，喜歡那種嫩滑的味道。"

成分詳情

主料：海虹適量輔料：蔥適量姜適量花生油適量咸鮮味。爆炸過程需要十分鐘。炒海虹簡單難。第一步：海虹清洗干凈，蔥姜切片。2鍋里放花生油，蔥姜炒香。3海虹爆炒。4蓋上蓋子燜2分鐘左右，海虹就開了。5盤，胖胖的海虹。小貼士1:海虹是海里的貝類，本身就有鹽。你不需要再放鹽了，否則太咸了。

2.海紅炒<愛尬聊_創建詞條>過之后口感會比較嫩，不用擔心炒過頭。雪峰《美食世界的孩子》作品中使用的廚具：炒鍋類別：熱菜、家常海鮮、常見菜、老人宵夜。