東方美食農(nóng)家特色菜

喜歡吃農(nóng)家菜的朋友有福了。下面我們要介紹的是東方菜的農(nóng)家<愛(ài)尬聊_百科全書>特產(chǎn)。

東方美食農(nóng)家特色菜 自己動(dòng)手的美食：椒油拌豆腐

配料：豆腐(北)、青豆、銀耳(干)、番茄、香油、鹽、味精、姜、香油

練習(xí)：

1.將銀耳用水浸泡后洗凈。生姜洗凈去皮，切成塊。豆腐、嫩豆、西紅柿、銀耳切小塊。

2.鍋里燒開水，放入豆腐丁和豆丁，焯水，然后撈出瀝干水分，放在盤子里。

3.放入番茄丁、木耳丁、姜末、味精、精鹽，撒上花椒油、香油。東方美食農(nóng)家特色菜 自己動(dòng)手的美食：涼拌土豆絲

配料：新鮮土豆、干紅辣椒、鹽、味精、醋和色拉油。

練習(xí)：

1.土豆洗凈，去皮，切成細(xì)絲，然后用清水洗凈去水分。

2.鍋中放入少量色拉油，加熱，放入紅辣椒，炒熟放在一邊備用。

3.鍋中加入清水，燒開水，將土豆絲放入鍋中焯水，立即撈出，用冷水冷卻，控制水分，即可食用。

4.土豆絲上撒好的辣椒油、少許醋、鹽、味精拌勻。

東方美食農(nóng)家特色菜 自己動(dòng)手的美食：脆薯手撕雞

配料：回味雞、土豆泥、菠菜糊、胡蘿卜糊、湯、濕淀粉、亮油、黃油、蔥花、鹽、味精、雞粉、色拉油、脆漿粉

練習(xí)：

1.將黃油、鹽、味精、雞粉、蔥花放入土豆泥中拌勻。把它們搓成厚條。

2.保持雞皮完整。將雞肉切成塊，取出雞絲條。將雞絲條放入不銹鋼模具中，然后放入盤子中央的蒸鍋中，大火蒸5分鐘后取出。

3.將酥糊粉、胡蘿卜泥和清水混合成糊狀。將薯片包裹在糊狀物中，放入50%熱色拉油煎鍋中煎炸。

4.加入鹽、雞粉、味精、菠菜糊，然后小火煮開，勾芡，淋入油中，將蒸好的雞肉放入盤中，將炸好的土豆和土豆圍起來(lái)。

至于自制菜，這里介紹的是東方菜和農(nóng)家特產(chǎn)，喜歡的朋友可以自己動(dòng)手做。