逛超市的時(shí)候經(jīng)常就能看見水果罐頭，這些水果罐頭吃起來(lái)雖然不錯(cuò)，但是由于需要保存長(zhǎng)久，防腐劑是少不了的，吃多了對(duì)身體不好，如果大家知道如何自制黃桃罐頭，自己做著吃豈不更好。

如何自制黃桃罐頭

食材準(zhǔn)備

黃桃6個(gè)，冰糖400克，水，鹽少許。

方法步驟

1、將黃桃洗凈，然后去皮，切成小塊后用淡鹽水浸泡；

2、浸泡5分鐘后倒掉淡鹽水，放入鍋中，加水，加冰糖煮；

3、煮大約20分鐘的樣子，黃桃變軟關(guān)火冷卻即可。

小貼士

黃桃罐頭，夏天食用冰鎮(zhèn)的會(huì)更好。

家里如何自制黃桃罐頭

食材準(zhǔn)備

黃桃4個(gè)，涼白開，清水，白糖，冰糖，鹽，生粉。

方法步驟

1、桃子放入清水中，加入生粉，攪拌均勻；

2、將桃子表面的毛清洗干凈，然后去皮；

3、用勺子挖取果肉，或者切塊，放入大碗中，加入涼白開，鹽調(diào)<愛尬聊_百科>勻浸泡5分鐘；

4、砂鍋中加入涼白開，放入桃子肉，加入冰糖，白糖，大火煮開；

5、小火再煮20分鐘左右，煮至軟中帶硬即可裝瓶冷藏。

小貼士

玻璃瓶子要用開水消毒，或者可以放入微波爐中打一會(huì)消毒。

自制黃桃罐頭能放多久

自制黃桃罐一般沒有經(jīng)過(guò)太嚴(yán)密的消毒，也沒有添加防腐劑，如果放在冰箱中盡可能要在3天內(nèi)食用。另外如果容器消毒嚴(yán)密，密封又非常好，放的糖，鹽比較多的話，可以保存幾個(gè)月，不過(guò)自制黃桃罐頭不建議儲(chǔ)存太長(zhǎng)時(shí)間，畢竟不含防腐劑，而且最好是吃多少做多少。

自制黃桃罐頭的營(yíng)養(yǎng)

黃桃罐頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在黃桃上，黃桃能夠提供膳食咸味，調(diào)節(jié)脂肪的代謝，解毒，增強(qiáng)腸道功能。另外它還含有豐富的抗氧化劑，果膠，鈣鐵等多種微量元素，能夠起到祛斑，延緩衰老等作用。