6種花椰菜的家常做法

菜花比普通蔬菜更有營養，那么菜花的常見做法有哪些呢？讓我給你介紹一下。

肉片炒花椰菜

肉片炒花椰菜所需材料

配料：西蘭花、里脊肉

配料：油、鹽、醬油、生粉、雞粉、糖和胡椒粉

肉片炒花椰菜做法

1.花菜洗凈，撕開，用清水浸泡30分鐘左右。

2.用大火在鍋里煮，然后用水焯一下<愛尬聊_百科詞條>備用。

3.里脊肉洗凈切片。

4.將里脊肉放入碗中，加入適量醬油、生粉、雞粉、胡椒粉、白糖、清水，攪拌均勻，腌制1小時左右。

5.油鍋加熱后，放入腌制好的肉片，翻炒至肉片變色，然后加入適量的水，再放入花菜，翻炒一會，然后關火上碟。

番茄花椰菜

番茄花椰菜所需材料

配料：花椰菜和西紅柿

配料：油、鹽、番茄汁、白糖和洋蔥

番茄花椰菜做法

1.花菜洗凈撕開，用鹽水浸泡30分鐘左右，瀝干水分。

2.洋蔥切成顆粒，西紅柿洗凈切成小塊備用。

3.鍋中加入適量的水，大火燒開，放入西蘭花，焯水3分鐘，撈出瀝干備用。

4.燒熱鍋，加入適量油，放入蔥花去味，放入番茄塊，炒出汁，倒入焯好的花菜，翻炒至變軟，加入適量番茄醬，然后翻炒均勻。

5.最后加入適量的糖和鹽，翻炒均勻，撒上蔥花，然后關火上碟即可。

花椰菜蝦米排骨湯

花椰菜蝦米排骨湯所需材料

配料：豬骨湯、花菜、蝦

配料：葡萄籽油、雞粉、香菜

花椰菜蝦米排骨湯做法

1.花菜洗凈撕開，用鹽水浸泡30分鐘左右，瀝干水分。

2.蝦皮洗凈，放入煮好的豬骨湯里，大火煮開，小火煨30分鐘左右。

3.加入花菜，大火煮10分鐘左右，倒入適量葡萄籽油，加入適量雞粉調味，關火。

4.加入適量香菜即可享用。

花椰菜土豆沙拉

花椰菜土豆沙拉所需材料

配料：西蘭花、土豆、雞蛋

配料：橄欖油、鹽、黑胡椒

花椰菜土豆沙拉做法

1.土豆洗凈，去皮，切成塊。

2.鍋中注入適量的水，大火燒開，放入鹽，放入土豆，煮開撈起，也放入花菜，煮開備用。

3.把雞蛋煮熟，去皮，切成薄片。