泡楊梅用高粱酒還是米酒好

非常詳細的介紹是關于用高粱酒或米酒浸泡楊梅的小經(jīng)驗。如何用高粱酒或米酒制作楊梅酒，一定會對你有幫助。來看看吧！

1.最好用高粱酒浸泡楊梅果酒，可以浸泡2-3個月左右。

2.楊梅果酒的制作方法。

(1)材料：楊梅1000克，高粱酒1000克，冰糖400克。

(2)應選用口感好的新鮮楊梅，釀出的酒口感好。

(3)將楊梅用清水沖洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鐘左右，即可殺菌。如果楊梅里面有蟲子，也可以泡出來。

(4)將洗好的楊梅放在篩網(wǎng)上晾干水分，主要是洗好的水分一定要徹底晾干。

(5)然后找一個合適的可以密封的容器，可以是陶瓷的，也可以是玻璃的，但是不要用塑料的，上面堆一層楊梅，一層冰糖。

(6)加入酒淹沒楊梅。

(7)然后密封并避光保存。

(8)這是20天后。浸泡兩三個月后，可撈出楊梅，密封保存。

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