法國菜有哪一些

法國菜不僅好吃，而且餐具華麗，堪稱一門藝術，那么有哪些好吃的法式菜譜呢？讓我給你介紹一下。

奶油蘑菇湯

奶油蘑菇湯所需材料

原料：口蘑

配料：洋蔥、牛奶、面粉、奶油、鹽和胡椒

奶油蘑菇湯做法

1.蘑菇洗凈切碎，洋蔥切成粉末。

2.切兩片黃油，放入鍋中融化，融化后加入面粉，小火煮開，邊煮邊攪拌至均勻變黃。

3.加入牛奶，用小火煮沸，繼續攪拌至均勻。

4.再拿一個鍋，加一塊黃油。黃油融化后，加入蔥花和干香菇翻炒至香。

5.把炒好的洋蔥和蘑菇倒入另一個鍋中，放入牛奶面粉做成的面糊中。

6.用中火煮。煮沸后，加入少許奶油、鹽和胡椒粉。好好享受。

紅酒燴牛肉

紅酒燴牛肉所需材料

材料：牛肉、胡蘿卜、芹菜和洋蔥

配料：橄欖油、番茄醬、紅酒、香葉、胡椒粉、鹽、姜和白酒

紅酒燴牛肉做法

1.切胡蘿卜丁、洋蔥、芹菜、生姜和牛肉。

2.鍋中加入適量的水，將牛肉放入鍋中，加入少許白酒，蓋上鍋蓋，將出血的水焯一下，然后撈出。

3.鍋中倒入油，放入姜片，翻炒幾秒鐘，放入洋蔥翻炒，然后將牛肉倒入鍋中，翻炒一會兒，然后加入番茄醬翻炒均勻，再倒入一些紅酒煮兩分鐘。

4.酒香溢出時，放入香葉，撒上少許胡椒粉，加些水，蓋上蓋子，燜一小時。

5.然后加入胡蘿卜和芹菜，蓋上蓋子繼續燉10分鐘。最后加入一勺鹽，攪拌均勻，即可享用。

南瓜蔬菜濃湯

南瓜蔬菜濃湯所需材料

配料：南瓜

配料：洋蔥、胡蘿卜、芹菜、黃油或植物油、鹽、胡椒和鮮奶油

南瓜蔬菜濃湯做法

1.南瓜切好，用勺子挖出肉，洋蔥、胡蘿卜、芹菜全部洗凈切丁。

2.鍋中中火加熱，加入一小塊黃油，融化黃油，炒洋蔥丁。

3.加入胡蘿卜丁和芹菜，翻炒2分鐘。加入適量的肉湯。

4.轉移到小鍋中，加入挖好的南瓜肉，蓋上蓋子，小火煮20分鐘左右，這樣南瓜就軟爛了。

5.用攪拌機打成泥，煮至濃稠，加入一些鹽和胡椒粉調味，煮熟后倒入挖好的南瓜殼或碗中，即可享用。

意大利面

意大利面所需材料<愛尬聊_生活百科>

配料：意大利面、胡蘿卜、青椒、五花肉、大蔥