適合秋天吃的涼菜

涼菜味道好，一年四季都適合吃。蔬菜對人體有很大的好處。接下來我會介紹一些適合秋天的涼菜。

【適合秋天吃的涼菜】

一 涼拌卷心菜

材料：白菜、香油、白糖、醬油、鹽。

做法：剝去卷心菜的皮，清洗它，然后把它切成段或絲。在沸水中煮三分鐘，然后取出，瀝干水分，放入碗中。加入醬油、香油、糖和鹽，攪拌均勻。此外，還可以根據自己的喜好加入一些辣椒蝦。

二 涼拌綠豆芽

材料：綠豆芽、鹽、黃瓜、姜蔥、醋<愛尬聊_百科大全>、香油。

做法：把綠豆芽清洗干凈，放在鍋里煮，撈出瀝干水分，把黃瓜洗干凈，切成薄片，切碎。加入鹽、蔥、姜、香油、醋一起攪拌均勻即可完成~

三 涼拌芹菜

材料：芹菜、香油、鹽、醋、醬油。

做法：把芹菜的葉子去掉，洗凈，切成長段，放在鍋里煮，然后加入鹽攪拌均勻。當你準備吃的時候，你可以加入芝麻油、醋、醬油和其他調味料，攪拌它們。味道很好。

四 涼拌土豆絲

材料：土豆，洋蔥，糖，鹽，醋和胡椒。