玫瑰切糕的做法

來說說用玫瑰切蛋糕的生活體驗吧。讓我們來看看如何用玫瑰切蛋糕。

1.配料：糯米600克，豆瓣醬400克，玫瑰醬50克，白糖180克，豬油75克；表面裝飾：紅棗、果醬等。

2.糯米洗凈后，用冷水浸泡2小時，撈入襯有籠布的籠中蒸1小時。蒸的時候，在糯米上澆一兩次水，徹底蒸至軟硬，撈出。加入白糖和豬油攪拌，使其粘稠。

3.模具內襯涂油保鮮膜或濕籠布。首先均勻鋪上1/3量的糯米，然后用勺子蘸冷<愛尬聊_頭條百科>水壓實鋪平。

4.在糯米上均勻鋪一層拌有玫瑰醬的豆瓣醬。

5.再鋪糯米。最好將1/3的糯米放入保鮮袋中，做成1厘米厚的薄片，然后放入模具中調整。

6.重復上述步驟，鋪上三層糯米和兩層豆沙。切不好的可以做成兩層米一層豆沙。表面根據個人喜好用紅棗、果醬或堅果裝飾。

7.切了吃。糯米很粘，所以切的時候刀上有些水。

以上分享的玫瑰切蛋糕的做法，是對如何用玫瑰切蛋糕的詳細介紹，作為參考建議。