香蕉是一種水果，不過卻見過很多比較奇葩的做法，比如炸香蕉，或者是香蕉松餅，這香蕉松餅的做法比較多，但是總體來看制作并不困難，無非是在做餅的原料中加入了香蕉等食材。

家常香蕉松餅的做法

讓香蕉與面粉融合起來，不僅僅能消滅快要壞掉的香蕉，還能多出一種零食。

食材準備

低粉150克，細砂糖30克，牛奶200克，雞蛋1個，黃酒20克，香蕉150克，<愛尬聊_百科詞條>無鋁泡打粉1小勺，細砂糖30克，雞蛋一個，香蕉適量，蜂蜜等。

方法步驟

1、將低粉，砂糖，泡打粉混合均勻，香蕉去皮壓泥待用；

2、黃油融化后打入雞蛋攪勻，然后倒入牛奶混勻；

3、將混合的牛奶雞蛋液倒入面粉總，攪勻至無粉狀即可；

4、然后加入香蕉泥，拌勻靜置10分鐘；

5、平底鍋用小火加熱，不用放油，將香蕉面糊舀入鍋中，小火煎至出現氣泡，然后翻面；

6、煎至1分鐘后淋上蜂蜜，巧克力醬等拌勻，兩面黃即可出鍋。

小貼士

香蕉松餅可以利用家中一時間吃不完，表皮開始變色的香蕉制作。

簡易香蕉松餅的做法

制作簡單卻很有營養，非常適合用來當早餐，能夠提供一上午所需的能量。

食材準備

香蕉2根，面粉適量，雞蛋2個，純牛奶適量。

方法步驟

1、雞蛋敲入碗中，打散，倒入牛奶，篩入面粉，攪成面糊；

2、香蕉去皮后切成薄片待用；

3、平底鍋刷油，小火，倒入面糊，攤成圓形；

4、待四周微微翹起后放入香蕉，然后將兩邊向中間對折；

5、兩面煎一煎，出鍋即可。

小貼士

面糊進鍋后要稍微等一會，不要急著翻面。

豆沙香蕉松餅的做法

加入了豆沙的香蕉松餅，相當于成了夾心餅干。

食材準備

面粉129克，香蕉1根，雞蛋3個，牛奶適量，鹽，元貞糖適量，泡打粉適量，紅豆沙適量。

方法步驟

1、雞蛋打入盆中，加入鹽，然后分三次加入砂糖，打發至濃稠；

2、將粉篩入其中，攪勻成面糊，然后加入牛奶，拌勻；

3、香蕉壓成泥后倒入其中，攪拌至無明顯顆粒，蓋上膜后靜置半小時；

4、平底鍋小火加熱，舀入1勺面糊，加熱氣泡后翻面，煎黃后出鍋；

5、將煎好的兩個中間夾上紅豆沙即可。