荸薺的讀音：這個(gè)漢語詞語的讀音為 bí qí。

荸薺的意思：荸薺又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，多年生草本植物，屬單子葉莎草科，多栽培在低洼地。喜生于池沼中或栽培在水田里，喜溫愛濕怕凍，適宜生長在耕層松軟，底土堅(jiān)實(shí)的壤土中。本產(chǎn)于中國，廣布于全世界，全國各地都有栽培，以熱帶和亞熱帶地區(qū)為多。花果期在5-10月。中國自西漢時(shí)已有栽培記載，目前有20余種和一些變種，主要分布于中國廣西、江蘇、安徽、浙江、福建﹑廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低洼地區(qū)，河北部分地區(qū)也有分布。

荸薺的意思：荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球莖富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美。

荸薺的意思：荸薺中的<愛尬聊_健康養(yǎng)生>磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育，同時(shí)可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。所以荸薺也供藥用，開胃解毒，消宿食，健腸胃。

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