西葫蘆含有豐富的維生素，對于面色暗黃的人群著很好的功效，能夠有效的改善皮膚的顏色，補(bǔ)充肌膚的養(yǎng)分，而西葫蘆餅是一款很好的早餐餅，十分軟糯，而西葫蘆的做法也是十分簡單，深受到大眾的喜愛。

西葫蘆餅的做法介紹

需要的食材

西葫蘆1個，面粉50克，雞蛋2個，鹽5克，油、五香粉適量。

步驟做法

1、西葫蘆用清水清洗干凈后，用擦子擦成細(xì)絲。

2、雞蛋液放在細(xì)絲中，加入水軟化一下雞蛋，加入一茶匙鹽和五香粉，邊加面粉邊攪拌，攪拌均勻。

3、炒鍋燒熱，放入油，煎至兩面金黃即可撈出。

韓式西葫蘆餅怎么做

需要的食材

西葫蘆1個，雞蛋1個，面粉30克，小青辣椒1個，小紅辣椒1個，鹽2克，糖5克，醬油1茶匙，蔥末、蒜蓉、白芝麻、香油各適量。

步驟做法

1、將西葫蘆清洗干凈，切成片，均勻的撒上鹽調(diào)味。

2、雞蛋打散，將紅辣椒和青辣椒橫切成椒圈。

3、西葫蘆蘸上面粉，再蘸蛋液。

4、 平底鍋內(nèi)油六成熱，調(diào)成小火，將做好的西葫蘆片放入鍋中。

5、一面煎熟之后，將紅辣椒圈和青辣椒圈碼放在西葫蘆片上，翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。

6、蔥末、蒜蓉、醬油糖、香油、白芝麻做好的調(diào)料放在調(diào)料盤中。配以煎好的西葫蘆餅蘸著吃。

小貼士

1、西葫蘆餅的做法<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>是很簡單的，但還是有值得注意的地方，比如將西葫蘆片切成0.5厘米左右，易熟而不變形，太薄容易變軟口感和形狀都不好。

2、太厚的片不容易熟，可外邊的顏色卻已經(jīng)變深，西葫蘆不宜生吃，所以一定要做熟。

西葫蘆餅的營養(yǎng)功效

營養(yǎng)價值

1、用西葫蘆做成的西葫蘆餅味道可口，而且營養(yǎng)價值也是豐富的，而且西葫蘆餅的做法也是十分簡單的，在簡單的做法中，體會到了不簡單的健康生活。

2、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。

3、西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養(yǎng)顏，預(yù)防治療便秘有很好的作用。

4、西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，達(dá)到減肥、抗病毒的作用。

5、西葫蘆在自身營養(yǎng)豐富的同時，還能起到對一些疾病的食療作用。經(jīng)常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

注意事項

1、糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。

2、西葫蘆不宜生吃，脾胃虛寒者應(yīng)少吃。