家庭自制蛋糕的方法

你可能不知道自制蛋糕的話題。自制蛋糕的方法是什么？

1.準(zhǔn)備食材：低筋面粉90g，玉米油40g，白糖50g，牛奶65g，雞蛋5個，檸檬汁幾滴。

2.首先將蛋黃和蛋清分開，將蛋清放入干凈的沒有油和水的盆中，將蛋黃放入盆中，加入牛奶和玉米油，將雞蛋打成乳液，也就是將其打透。

3.將低筋面粉篩入鍋中，畫一個之字形，將面糊拌勻。

4.拌好的蛋糊細(xì)膩光滑。

5.蛋清中加入白糖和檸檬汁，打發(fā)至干發(fā)泡。筷子插不進(jìn)去。

6.將蛋白霜分幾次拌入蛋黃糊中，成為細(xì)膩的蛋糕糊。

7.蛋糕模洗凈晾干，倒入蛋糕糊。

8.烤箱200預(yù)熱5分鐘，140烤10分鐘，再150烤40分鐘。完<愛尬聊_知識大全>全煮熟后，取出搖晃。倒過來放涼暖手。

以上是自制蛋糕的方法。自制蛋糕的生活體驗是怎樣的？希望對你的生活有幫助！