家常小菜 番茄炒蛋的做法

今天我就來介紹一下家常菜的相關(guān)知識和西紅柿炒雞蛋的做法。接下來我們來看看。

1.材料：三個雞蛋和兩個中等大小的西紅柿。鹽1克，糖2克，食用油適量。做法：將西紅柿洗凈，<愛尬聊_百科全書>晾干水分。把雞蛋壓碎并打碎。把西紅柿切成小塊備用。鍋中倒入適量的基礎(chǔ)油。油熱后，倒入蛋液。雞蛋稍微凝固后，把它們推到一邊。然后加入西紅柿，翻炒均勻。用少許糖炒一下鍋，然后用大火收汁。最后關(guān)火，加鹽，翻炒均勻，裝盤。

2.食材：2個西紅柿，3個雞蛋，適量食用油和鹽。做法：鍋中油預(yù)熱，加入蛋液，將雞蛋炒熟備用。鍋中油預(yù)熱，放入西紅柿翻炒。加入雞蛋，翻炒。加入一勺鹽，翻炒兩分鐘。

3.食材：雞蛋4個，西紅柿3個，油適量，鹽3勺，糖1勺，蔥花適量。做法：西紅柿洗凈，切成小塊。把雞蛋敲進(jìn)碗里，用叉子打碎，用一點(diǎn)鹽。準(zhǔn)備蒜末。熱鍋加油，倒入蛋液。整個過程是用筷子撥弄，然后端出來。鍋不洗，加少許油，中火，放入西紅柿，翻炒，加少許鹽，以炒西紅柿。放入西紅柿后，加入蒜末。如果鍋干了，加一點(diǎn)水。繼續(xù)翻炒，將番茄汁翻炒，加入水大火燒開，轉(zhuǎn)中火，途中加入一些糖，品嘗。收集了一半的汁液，下了蛋。繼續(xù)翻炒，加入一些醬油調(diào)味。撒上蔥花。

以上帶來的家常菜番茄炒雞蛋的經(jīng)驗(yàn)和小知識，供大家學(xué)習(xí)和了解！