雞毛菜怎么做好吃

我給大家介紹的是如何吃雞毛的知識(shí)，以及如何吃雞毛<愛尬聊_百科知識(shí)大全>的知識(shí)。有錯(cuò)請(qǐng)指正！

1.配料：茵陳適量、鹽適量、味精適量、食用油適量、姜絲適量。

2.雞毛用淘米水浸泡半小時(shí)左右。因?yàn)殡u的菜花上幾乎沒有蟲洞，所以還有些農(nóng)藥殘留。所以最好在水里泡一會(huì)兒。

3.將浸泡好的茵陳放入清水中，清洗幾遍，根部的葉子清洗干凈，切一點(diǎn)姜絲備用。

4.鍋中放入食用油，放入姜絲，將油燒開，雞毛煸炒。你不需要關(guān)小火。雞毛受熱會(huì)收縮，會(huì)出水。

5.翻炒一段時(shí)間后，看到雞毛平整后，稍微關(guān)小火，然后加入適量的鹽和味精。

6.關(guān)火，把雞毛菜里的鹽和味精炒均勻，然后就可以開鍋放在盤子里了。當(dāng)你把它放在盤子里時(shí)，湯應(yīng)該一起喝。

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