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17個月開30家烤肉連鎖店:豬八戒網,讓我離夢想更近?

2019年7月,開設烤肉店,只是停留在腦子里的輕松構想2020年底,不僅第30家烤肉連鎖店順利開業,還獲得了珠海十大新銳飲食品牌獎牌。

想起這一年多的加速,珠海點燃了韓國烤肉的老板劉昕(化名)感慨萬千,2019年熱到冒油的夏天,我在空調店在網上搜索了品牌設計供應商。而在豬八戒網上找到愛特品牌設計的那一刻,成為今天這一切成功的關鍵。

(劉昕韓國烤肉店獲獎)

在豬八戒網上認識愛特品牌

服務預算從3000元到30000元

劉昕是一個熱愛的東北女孩,大學畢業后從事過銷售、市場調查、飲食管理等多項工作。在珠海從事飲食管理期間,她觸摸了飲食行業的門戶,創業飲食的想法逐漸上升。

自己是東北人,喜歡燒烤,在珠海這樣的現代城市,東北燒烤的地域特色與時尚城市的氣質不太一致,怎樣才能看起來有個性、接地氣,不失國際范圍呢?最終,劉昕把創業方向定為韓國烤肉!

2019年8月,正值盛夏,在網上汗流浹背地鋪的馀地,在空調房間上網聯系品牌設計經營者,反而變得比較簡單。以前做飲食管理的時候知道豬八戒網,相信這個平臺。

劉昕當時的想法很簡單,到豬八戒網,花3000塊找個專業設計師做個LOGO就行了,然而沒想到的是,她與這家名叫愛特品牌的服務商硬是看對眼了,于是,LOGO設計升級為更全面的品牌全案服務。

旭哥也是東北人,快人快語,業務上有創意又很務實,我們倆老鄉lsquo;一拍即合rsquo;。劉昕口中的旭哥是愛特品牌的上司劉旭。服務費從3000元變成了3萬元,現在說到這個合作,劉昕很高興。當時自己有很多想法,但是如何表現、落地,比如品牌的整體定位不明確,品牌名稱也不確定,標志的設計風格、整體裝修風格、餐具、工作服、宣傳資料等一系列實施細節的具體表現形式沒有具體的方案。

這是愛特品牌的優勢,公司在飲食品牌全案服務方面有豐富的經驗。接下來,隨著溝通的推進,劉昕原本茫然的區域漸漸變得清晰起來。

(愛特品牌為劉<愛尬聊_百科詞條>昕烤肉店設計的餐墊及餐具)

17個月,

從0到30家連鎖店

合作達成后,愛特品牌迅速展開創意構思和全案設計,從整店風格、客群定位等頂層規劃,到店名創意、LOGO、品牌Slogan、品牌文化符號等一系列設計執行,為劉昕的韓國烤肉店進行了全方位的品牌包裝。

(店頭色彩鮮艷,年輕時尚)

首先是整個店的風格定位,采用現在最流行的網紅店的概念,用色彩鮮艷的內部裝修,酷的霓虹燈,創造時尚城市的風情。其次,客人群的定位,從燒烤品種開始,定位為喜歡小組派對的年輕人群。第三,店名的創造性,愛特品牌從燒烤這個詞中提取了具有飲食屬性的火字,融入了網絡流行語入團的諧音,命名為韓國燒烤,給品牌帶來了社交屬性,符合年輕人的喜好。

接近韓國燒烤店,首先映入眼簾的是兩只蹲在門前的可愛小豬,這個有識別度的品牌文化符號,當然也是愛特品牌的創造性,靈感來源是古代大戶門口鎮上的獅子,我們把它變成兩只小豬,吉祥

為了強調烤肉店的起爆產品,制作了屬于起火品牌的超市營銷口號,愛特品牌團隊和劉昕等人一起多次發生頭腦風暴,pass數十個方案后,最終決定為起火燒烤五花肉。這個口號看起來很簡單,但是在市場營銷實戰中顯示出驚人的效果。開店以來,烤五花肉成為每桌必點菜品,并且都不止一份。劉昕介紹。

隨著2019年底第一家店鋪開張,從一開始就定位為網紅店的火韓國烤肉迅速在珠海蔓延,穩定落地。敢于突破的劉昕也乘勝追擊,在開設分店的途中奔走,截止到2020年底,在珠海成功配置了30家韓國燒烤連鎖店,斬首了珠海十大新銳飲食品牌的稱號。

遇到可靠的lsquo的高參rsquo,實現夢想并不像想象的那么難。回想起來,花了這3萬美元的品牌企劃費用,是我做出的最正確的決定,感覺到了30萬美元的效果。17個月,從0到30家連鎖店,對于劉昕來說,簡直太魔幻了,像做夢一樣。

歸根結底,還是豬八戒網幫助我們年輕人實現了夢想,通過這個平臺,我幸運地結識了如此優秀的創業伙伴。

暢想未來,劉昕笑言,以后若是入火的連鎖店開到東北,一定邀約愛特品牌和豬八戒網的朋友們一起,免費吃烤肉。

編輯 舉報 2022-12-19 15:07

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