家常魷魚(yú) 家常魷魚(yú)的做法

對(duì)于許多女孩來(lái)說(shuō)，關(guān)于魷魚(yú)的生活知識(shí)很少。接下來(lái)，我將介紹魷魚(yú)的做法。

1.食材：水魷魚(yú)500克、瘦肉150克、鮮菜心100克、郫縣豆瓣菜50克、精鹽3克、味精1克、醬油20克、料酒10克、蔥花10克、姜米5克、濕淀粉20克、鮮湯350克、熟植物油125克。

2.魷魚(yú)換刀去堿煨油炸加高味湯收汁提亮油加魷魚(yú)略燒。

3.魷魚(yú)切成5厘米的塊，用熱水去除堿性味道，用鮮湯煨。豬肉剁成細(xì)粒，豆瓣菜剁成細(xì)塊備用。

4.將新鮮蔬菜翻炒至斷生，放在碗底。

5.在煎鍋里加入油，燒至50%的熱度。加入豬肉粒翻炒，煮料酒。加入豆瓣菜翻炒至紅色時(shí)，加入姜米、醬油、精鹽、味精、鮮湯燒開(kāi)，用濕淀粉翻炒，加<愛(ài)尬聊_頭條百科>入魷魚(yú)略炒，加入蔥花，淋在白菜心。

辣媽介紹的家常魷魚(yú)做法全文。希望對(duì)網(wǎng)友有所幫助！