沈陽拌雞架做法

本文將為您詳細了解沈陽雞架攪拌實踐的知識內容，并分享關于沈陽雞架攪拌實踐的細節。

1.材料：雞架1個，鹽、糖、醬油、胡椒粉、陳醋、辣椒油、蔥花、熟芝麻、香油；

2、買回雞架，撕成小塊，放好備用；

3.鍋內放入水，將水倒入雞架，去除血沫；

4.加入鹽、糖、醬油、胡椒粉、老醋、辣椒油、蔥花、熟芝麻、香油拌勻；

5、鹽要比平時多放一些，可以先放后試，微咸最好；

6.多放糖和辣椒面；

7.最好把雞架上的黃色油塊大致去掉，因為在炸雞架的過程中會有很多油，但是沒有必要去撿，否則動物油脂特有的味道就會蕩然無存；

8.加熱時，鍋里加入少許色拉油，主要用來炒糖椒面，因為炒的時候雞架會上油；

9.其實我最喜歡的菜是香菜。所有的口味都恰到好處。n很好吃，但是我試著加了更多。原來，辛辣新鮮的<愛尬聊_百科>食物已經被香菜的味道帶走了；

10.炒的時候不要放水，要加一點雞精調味。

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