白蘿卜湯的做法大全家常<愛尬聊_百科知識(shí)>

今天我們來介紹一下常見話題白蘿卜湯的做法，以及白蘿卜湯的烹飪方法。

1.練習(xí)1。食材：一個(gè)白蘿卜，4碗湯，一點(diǎn)歐芹。做法：白蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小塊。鍋中放入適量高湯和蘿卜塊，煮開后轉(zhuǎn)小火，直到筷子能穿透蘿卜。調(diào)味后關(guān)火。上菜前撒上香菜。

2.練習(xí)2。食材：白蘿卜500克。輔料：火腿50克，香菇50克(鮮)。調(diào)料：鹽3g，味精2g。蘿卜洗凈，刮削去皮，切成長(zhǎng)短粗細(xì)均勻的細(xì)絲；用沸水煮蘿卜絲，撈出，用水沖洗，然后撈出控水；火腿和蘑菇分別切片；小湯鍋放在火上，加入500克上好的雞鴨湯，煮開；加入煮好的蘿卜、切好的火腿和蘑菇；調(diào)入適量精鹽、味精，燜煮10分鐘左右；撇去泡沫，盛在湯碗里。

3.練習(xí)3。配料：白蘿卜200克，蝦皮80克，粉絲80克。調(diào)料：鹽、料酒、味精、花生油、蔥姜絲、胡椒粉、香菜、雞湯。做法：白蘿卜先洗凈切絲。用開水燙粉絲。將歐芹切成段。油鍋燒熱，下蔥絲、姜絲翻炒，下蝦仁翻炒，下蘿卜絲翻炒，加入雞湯、粉絲，燒開，打去浮沫，加鹽、料酒、味精、胡椒粉調(diào)味，撒上香菜即可。

上述白蘿卜湯的做法，是對(duì)自制白蘿卜湯的烹飪方法的詳細(xì)介紹，希望能給網(wǎng)友帶來一些知識(shí)。