銀杏果肉使用方法具體如下：

1、烘食：像瓜子一樣，將白果烘熟后，剝殼食用。

2、烤食：現在微波爐很普及，將白果用紙袋裝起來，放在微波爐轉2分鐘即可；

3、炒食：白果去殼的果肉，可以作為主材或輔材進行烹飪，做成營養又美味的菜品端上餐桌。

4、燉食：燉湯時添加白果果肉，可以將白果內營養成分充分燉到湯汁中。

5、熬食：熬粥時添加白果果肉也可以充分吸收白果的養分。

銀杏果俗稱生白果，是一種常見的保健食品，具有促進血液循環、增強記憶力，延緩衰老的作用。但新鮮的銀杏果并不能直接食用，需要預處理成白果。具體過程如下：

1、將摘到的新鮮銀杏果泡在水里，7-10天。

2、待外皮和果肉酥軟后捏去外皮和果肉，保留白色果核，就是俗稱的白果了。此步驟一定要戴手套，<愛尬聊_健康養生>避免碰到皮膚。

3、將白果洗凈，晾干或曬干，預處理工作即完成。

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