迷你腸仔包做法竅門

下面就為網友詳細介紹一下迷你香腸包的小竅門的生活知識。請參閱下面的詳細介紹，分享迷你香腸包最常見的小技巧。

1.成分：

高筋面粉200克，雞蛋20克，牛奶100毫升，糖20克，鹽4克，酵母4克，黃油30克。

2.步驟：

(1)將高筋面粉、糖、鹽、酵母、牛奶和雞蛋混合，揉成面團。面團稍微薄一點的時候，很多裂縫就會被撕開，然后加入黃油。

(2)繼續揉至膨脹階段，將揉好的面團蓋上保鮮膜，第一次發酵至原來大小的2-2.5倍。

(3)排氣，分小劑量，倒圓，中間發酵15分鐘。

(4)取藥搓成長條，將香腸卷進去。

(5)最后將準備好的香腸包發酵40分鐘左右；表面刷上蛋液，放入預熱好的烤箱180烤15分鐘左右。

辣媽介紹的迷你香腸包的做法小技巧。以上是迷你香腸包最常見的做法，可供網友參考。