便當(dāng)一般就是指的盒飯，很多上班的地方?jīng)]有食堂，周圍吃飯不是很方便或者不太合胃口，那么自己帶午餐就是很多人的選擇。中午拿出提前做好的便當(dāng)，加熱后食用也是非常不錯(cuò)的，便當(dāng)?shù)淖龇ǚ浅６啵詈?jiǎn)單的就是將做好的飯菜裝盒即可。

便當(dāng)做法：愛(ài)心便當(dāng)

食材準(zhǔn)備

米飯，雞腿2個(gè)，西蘭花10朵，菜花10朵，胡蘿卜半根，水煮蛋1個(gè)，黑白胡椒，鹽，生抽，老抽，蠔油，料酒，高湯，鹽少許。

方法步驟

1、將雞腿洗凈，剪去骨頭拍平，加入鹽和白胡椒粉腌半小時(shí)；

2、取平底鍋，少許油將腌好的雞排煎至金黃出鍋待用；

3、西蘭花和菜花洗凈掰小朵，胡蘿卜洗凈切片，然后全部焯熟，出鍋后加鹽和黑胡椒拌勻調(diào)味；

4、炒鍋中加4匙蠔油，生抽，老抽，料酒，白糖和高湯，煮開(kāi)，放入煎好的雞排；

5、中小火收汁，放入水煮蛋吸汁，湯汁收好后放入便當(dāng)盒的米飯上，做好的蔬菜也放在上面即可。

便當(dāng)做法：小米便當(dāng)

食材準(zhǔn)備

小米半杯，黃米適量，蘋(píng)果醋少許，海苔粉適量，脆梅2個(gè)，海苔1片，生抽少許，麻油，大根，胡蘿卜碎，紫甘藍(lán)，芥末，素松。

方法步驟

1、將小米和黃米洗凈泡好，放入電飯鍋中蒸好；

2、蒸好的飯分成三份，第一份加蘋(píng)果醋海苔粉，催費(fèi)，鹽混勻放入便當(dāng)盒左邊，用海苔做隔斷；

3、第二份米飯加入生抽，麻油，大根碎，放入便當(dāng)盒中間，用海帶做隔斷；

4、第三份米飯加入蘋(píng)果醋，素松，胡蘿卜碎，芥末拌勻放入便當(dāng)盒右邊即可。

便當(dāng)做法：香腸便當(dāng)

食材準(zhǔn)備

香菇，香腸，大米，四季豆適量，紅燒汁，油少許。

方法步驟

1、將香腸，香菇切片，四季豆炒熟切絲；

2、大米洗凈浸泡1小時(shí)，然后加少許油拌勻放入鍋中；

3、中小火煮沸，然后轉(zhuǎn)為小火，待米飯燜熟后放入香菜蓋鍋燜一會(huì)；

4、然后放入煸熟的香菇，四季豆，蓋鍋再燜一會(huì)，然后加少許紅燒汁即可。

便當(dāng)做法：團(tuán)子便當(dāng)

食材準(zhǔn)備

豬排1塊，雞蛋適量，面包糠，黃瓜，火腿腸，包菜，米飯適量，鹽，料酒，蒜，芝麻，紫菜適量。

方法步驟

1、將豬排洗凈，用松肉錘拍一拍然后加入鹽，蒜末，料酒和淀粉腌10分鐘；

2、豬排表面裹上蛋液，然后沾上少許面包糠，放入油鍋中煎至兩面金黃待用；

3、黃瓜和火腿切條，雞蛋用煎豬排的余油剪成蛋餅，然后包裹黃瓜條和火腿條，撒鹽卷好；

4、包菜洗凈后撕成小片，火腿腸切成小片，將包菜和火腿腸炒熟，加鹽調(diào)味；

5、炒好的包菜和火腿放入便當(dāng)盒底部，然后放入團(tuán)成飯團(tuán)的米飯，放入黃瓜片；

6、再<愛(ài)尬聊_百科>放入做好的雞蛋餅卷，豬排切好也放入其中即可。