雞湯可以說(shuō)是家庭煲湯中最為常見的一種湯了，不僅僅因?yàn)殡u的飼養(yǎng)更多。雞作為一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品當(dāng)然是不能吃太多的，不然不是滋補(bǔ)，讓人年輕，而是讓人發(fā)福，長(zhǎng)胖了。不一樣的煲雞湯的做法大全，加入了不同的食材，讓雞湯更健康。

煲雞湯的做法大全：山藥煲雞湯

食材準(zhǔn)備

山藥100克，柴雞1只，蔥姜，大棗，枸杞，雞粉10克，鹽10克。

方法步驟

1、將柴雞洗凈切塊，山藥去皮洗凈切滾刀；

2、大棗，枸杞泡水，蔥姜洗凈切片，大棗切丁；

3、鍋中清水燒開，放入雞塊，焯燙4分鐘，去浮沫，撈出待用；

4、鍋中適量油燒熱，放入蔥姜下入焯好的雞塊爆香，然后加入清水；

5、大火，放入少許鹽，雞粉，大火燒開，后倒入盆中，蓋膜蒸40分鐘；

6、然后再倒入凈鍋中，放入山藥，大棗，枸杞，煮上10分鐘即可。

煲雞湯的做法大全：電飯煲雞湯

食材準(zhǔn)備

土雞1000克，當(dāng)歸10克，黃芪10克，紅棗12克，枸杞少許，老姜適量，蔥白，鹽少許，電飯煲一個(gè)。

方法步驟

1、上好的土雞，洗凈后斬塊，焯水待用；

2、當(dāng)歸，黃芪，姜洗凈，紅棗，枸杞洗凈待用；

3、電飯煲中放入足量的水，將黃芪，當(dāng)歸和姜片放入；

4、然后倒入剁好的雞塊，接通電源按煮湯；

5、倒計(jì)時(shí)最后10分鐘的時(shí)候加入紅棗，枸杞，蔥白同煮，然后加入鹽調(diào)味即可。

煲雞湯的做法大全：黑豆首烏煲雞湯

食材準(zhǔn)備

烏雞1只，何首烏15克，黑豆20克，紅棗6粒，枸杞適量，薏米適量，生姜，鹽適量。

方法步驟

1、將黑豆浸泡幾小時(shí)，鍋中燒清水，放入洗好的烏雞焯燙；

2、將紅棗，黑豆，薏米和首烏，姜片放入鍋中，加入焯好的雞塊；

3、加入適量的清水，煮沸之后轉(zhuǎn)為小火煮一到兩小時(shí)；

4、出鍋前加入適量的鹽調(diào)味即可。

煲雞湯的做法大全：人參煲雞湯

食材準(zhǔn)備

三黃雞1只，糯米適量，<愛尬聊_健康養(yǎng)生>栗子仁適量，蒜，紅棗，小人參，鹽，蔥，料酒適量，白胡椒粉，香油適量。

方法步驟

1、將三黃雞放入清水中洗凈，去掉頭，脖子，雞爪待用；

2、糯米放入水中浸泡1小時(shí)，紅棗洗凈，蔥切花；

3、肚子中放入糯米，栗子仁，小人參和蒜，加水沒過(guò)雞2厘米；

4、然后 再放入栗子仁，人參，紅棗，鹽，料酒，白胡椒粉，大火煮半小時(shí)；

5、然后小火燉煮1小時(shí)，雞煮熟后撈出放入盆中，去掉油，撒入蔥花，淋入香油即可。