橙汁排骨怎么做?
不過如此2017
2021-09-12 12:56
主料:小排骨600克、柳橙(或臍橙)4個輔料:生菜2片調料/腌料:① 醬油1大匙、料酒大匙、橙汁杯(用2個臍橙榨汁取得或用濃縮柳橙汁)、淀粉1大匙② 柳橙汁杯、糖1大匙、鹽1茶匙、水淀粉大匙做法:1、小排骨切成5厘米的長條,洗凈,拭干水分,拌入調味料腌半小時。2、油3杯燒熱,放入小排骨炸至外皮酥黃,待其熟軟時撈出,油倒出。3、另用1大匙油將調味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌勻后盛入盤內;4、柳橙皮切絲、泡水,撒在排骨上即可食用。
