豬兒腸怎么做好吃啊？？
豬兒腸怎么做好吃？母豬兒腸<愛尬聊_百科全書>怎么炒來吃
魏可欣 2021-02-23 23:07 主材料：豬生腸（只用豬生腸就最好，爽脆一點而且容易洗），豬大腸頭，新鮮青木瓜，
配料：青辣椒，蔥，莞茜，姜，生粉，醬油，油，鹽，糖，胡椒粉，料酒。
做法：1。 豬腸洗干凈切段加些生姜片飛水去騷味，（豬大腸要用鹽抓抓，再用生粉搓搓，再洗耳恭聽幾遍就差不多干凈了）
2。 木瓜切片，青辣椒切絲，蔥和莞茜切斷，姜切片。
3。 將鍋燒熱，放橄欖油把木瓜放進炒幾下，蓋上蓋子一分鐘后調味起鍋。現在的木瓜還未全軟的。
4。將鍋燒熱，放花生油熱了后再放豬大腸和姜片清炒再放進豬生腸爆炒一會，放料酒、胡椒粉和少許清水稍煮一會，待水干放進炒好的木瓜和辣椒絲，再放少許鹽，糖，醬油調味，最后用生粉開一點水和醬油調和倒進鍋里，迅速把蔥段和莞茜放進一起翻動均勻即可起鍋。香噴噴的豬腸炒木瓜即大功告成。
作用： 青木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！熟的木瓜主要是滋陰美容，青木瓜更多汁，具備更好的豐胸美容嫩膚的效果。很多人都用來煲湯的！
王國輝 2021-02-23 23:10 當然可以，這是一種西式做法，后來被引入中餐，香潤味美，油而不膩！主要是香腸的選料，因為這決定口感，下面給你介紹一下具體做法：
西紅柿香腸
原料：西紅柿2個，德式維也納香腸或煙熏維也納香腸2根（千萬不要用廣式香腸和雙匯‘粉腸’），油、鹽、香菜各適量。
制法：1、將西紅柿洗凈，與香腸都斜切成圓形薄片；
2、將油放入平底鍋中燒熱，先將香腸炒好取出，再把西紅柿炒熟，放鹽，都放在盤中，上面撒些香菜即可。
再佐以優質干白葡萄酒，就剩“哇”！
王天宇 2021-02-23 23:12 辣子脆腸
原料:
脆腸200克洗干凈,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽.味精.雞精適量.
做法:
菜油倒入鍋中燒臘(熱)倒入預先準備好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味后,再倒入脆腸,爆炒5到6分鐘加料酒.鹽.味精.雞精,起鍋即可.
=====================================
脆腸火鍋
原料：
大腸500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、蔥10克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣醬10克、甜醬5克、桂林辣椒醬一10克、鹽10克、味精5克、料酒10克、醬油10克、紅油10克；
制法：
1、大腸洗干凈后去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、姜片、蔥結腌制入味。
2、鍋內下凈油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟后迅速起鍋備用。
3、鍋留底油，大蒜下鍋炒香，入干辣椒節、糍粑辣椒、豆瓣醬、甜醬、桂林辣椒醬等炒香出油，加味精、鹽、下入腸子翻炒幾下、芹菜點綴，入味即起鍋裝在火鍋內上桌慢火微煮即可食用。
特點：脆香誘入，香辣醇和，營養豐富，可補虛損健脾胃。
制作要點：
1、腸子要猛火急炒，現炒現吃，才能脆香。
2、用菜籽油才能除去腸子味、增香味。
余昌隆 2021-02-23 23:15 具體的做法可以去下載一個app撒。
任帥強 2021-02-23 23:17 你好！
搜一下：小豬腸怎么做好吃
m
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
孫笛倫 2021-02-23 23:18 當然可以，這是一種西式做法，后來被引入中餐，香潤味美，油而不膩！主要是香腸的選料，因為這決定口感，下面給你介紹一下具體做法：
西紅柿香腸
原料：西紅柿2個，德式維也納香腸或煙熏維也納香腸2根（千萬不要用廣式香腸和雙匯‘粉腸’），油、鹽、香菜各適量。
制法：1、將西紅柿洗凈，與香腸都斜切成圓形薄片；
2、將油放入平底鍋中燒熱，先將香腸炒好取出，再把西紅柿炒熟，放鹽，都放在盤中，上面撒些香菜即可。
再佐以優質干白葡萄酒，就剩“哇”！
魏可欣 2021-02-23 23:07 主材料：豬生腸（只用豬生腸就最好，爽脆一點而且容易洗），豬大腸頭，新鮮青木瓜，
配料：青辣椒，蔥，莞茜，姜，生粉，醬油，油，鹽，糖，胡椒粉，料酒。
做法：1。 豬腸洗干凈切段加些生姜片飛水去騷味，（豬大腸要用鹽抓抓，再用生粉搓搓，再洗耳恭聽幾遍就差不多干凈了）
2。 木瓜切片，青辣椒切絲，蔥和莞茜切斷，姜切片。
3。 將鍋燒熱，放橄欖油把木瓜放進炒幾下，蓋上蓋子一分鐘后調味起鍋。現在的木瓜還未全軟的。
4。將鍋燒熱，放花生油熱了后再放豬大腸和姜片清炒再放進豬生腸爆炒一會，放料酒、胡椒粉和少許清水稍煮一會，待水干放進炒好的木瓜和辣椒絲，再放少許鹽，糖，醬油調味，最后用生粉開一點水和醬油調和倒進鍋里，迅速把蔥段和莞茜放進一起翻動均勻即可起鍋。香噴噴的豬腸炒木瓜即大功告成。
作用： 青木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！熟的木瓜主要是滋陰美容，青木瓜更多汁，具備更好的豐胸美容嫩膚的效果。很多人都用來煲湯的！
王國輝 2021-02-23 23:10 當然可以，這是一種西式做法，后來被引入中餐，香潤味美，油而不膩！主要是香腸的選料，因為這決定口感，下面給你介紹一下具體做法：
西紅柿香腸
原料：西紅柿2個，德式維也納香腸或煙熏維也納香腸2根（千萬不要用廣式香腸和雙匯‘粉腸’），油、鹽、香菜各適量。
制法：1、將西紅柿洗凈，與香腸都斜切成圓形薄片；
2、將油放入平底鍋中燒熱，先將香腸炒好取出，再把西紅柿炒熟，放鹽，都放在盤中，上面撒些香菜即可。
再佐以優質干白葡萄酒，就剩“哇”！
王天宇 2021-02-23 23:12 辣子脆腸
原料:
脆腸200克洗干凈,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽.味精.雞精適量.
做法:
菜油倒入鍋中燒臘(熱)倒入預先準備好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味后,再倒入脆腸,爆炒5到6分鐘加料酒.鹽.味精.雞精,起鍋即可.
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脆腸火鍋
原料：
大腸500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、蔥10克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣醬10克、甜醬5克、桂林辣椒醬一10克、鹽10克、味精5克、料酒10克、醬油10克、紅油10克；
制法：
1、大腸洗干凈后去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、姜片、蔥結腌制入味。
2、鍋內下凈油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟后迅速起鍋備用。
3、鍋留底油，大蒜下鍋炒香，入干辣椒節、糍粑辣椒、豆瓣醬、甜醬、桂林辣椒醬等炒香出油，加味精、鹽、下入腸子翻炒幾下、芹菜點綴，入味即起鍋裝在火鍋內上桌慢火微煮即可食用。
特點：脆香誘入，香辣醇和，營養豐富，可補虛損健脾胃。
制作要點：
1、腸子要猛火急炒，現炒現吃，才能脆香。
2、用菜籽油才能除去腸子味、增香味。
余昌隆 2021-02-23 23:15 具體的做法可以去下載一個app撒。
任帥強 2021-02-23 23:17 你好！
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僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
孫笛倫 2021-02-23 23:18 當然可以，這是一種西式做法，后來被引入中餐，香潤味美，油而不膩！主要是香腸的選料，因為這決定口感，下面給你介紹一下具體做法：
西紅柿香腸
原料：西紅柿2個，德式維也納香腸或煙熏維也納香腸2根（千萬不要用廣式香腸和雙匯‘粉腸’），油、鹽、香菜各適量。
制法：1、將西紅柿洗凈，與香腸都斜切成圓形薄片；
2、將油放入平底鍋中燒熱，先將香腸炒好取出，再把西紅柿炒熟，放鹽，都放在盤中，上面撒些香菜即可。
再佐以優質干白葡萄酒，就剩“哇”！
