相公寨純茶油,聞起來味道很淡、炒出來的菜也沒有大豆油香,不過倒是不怎么油膩,這正常么??
echosongEmzie
2021-10-09 20:14
嗯,這很正常。別的油我不了解,我就不說了吧。就拿茶油來說,我原來吃的也是家里自己榨的土茶油。不過這種土榨的茶油,殘留物比較多,所以顏色比較深。雖然土榨的茶油香味比較濃。炒菜吃起來比較香,不過這種的話吃起來對身體就沒什么好處了?,F在國家這方面管的也比較嚴,所以現在這種土茶油也比較少了。越是優質的茶油,精煉程度越高。顏色越淡,香味也越淡。當然你還需要注意的事你買的油是不是物理壓榨的,雖然化學浸出的殘留水平經檢驗也是是人體可以接受的,但是孕婦和小孩最好還是不要吃化學浸出生產的油。最后說個結論吧,一般優質的、精煉程度比較高的物理壓榨的茶油聞起來味道確實很淡,香味也不會有一般市面上常見的大豆油或者菜籽油來的香,但是茶油富含維生素E、茶多酚、黃酮類物質等等,而且茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%,俗稱減肥油。精煉程度高的茶油可以直接生吃,每天早上生吃一或兩勺茶油,對老年人有好處。而且茶油又稱月子油,我們這里坐月子的孕婦基本上都是只吃茶油。茶油的好處非常多,沒吃過你所說的相公寨茶油,不過聽你這么說應該也是一種比較優質的茶油吧。
吳安東 2021-10-09 20:25 多少錢買的?純茶油在農村上買要80元一斤,一般純茶油用來做肉類菜更好配蔬菜味道很濃的
吳安東 2021-10-09 20:25 多少錢買的?純茶油在農村上買要80元一斤,一般純茶油用來做肉類菜更好配蔬菜味道很濃的
