主料：,輔料：,洋蔥，生姜，八角，香葉，大蒜，調料：,李錦記牡蠣，李錦記風味豆豉辣醬，李錦記香醇麻油辣醬，混合牛肉：1。原料備用。2.將牛肉浸泡在水中，然后洗去上面的泡沫。

3.把燙傷的牛肉放入砂鍋。加水，加入洋蔥、生姜、天竺葵和八角。

4.煮沸后，撇去血沫，燜煮90分鐘。關火后，腌制2小時以上不開蓋。

5.取出牛肉放入冰箱徹底冷卻。

6.將冷卻的牛肉切片。

7.取一小碗，加入適量李錦記蠔油、李錦記風味發酵豆瓣醬和李錦記醇香香油。蔥絲、蒜末、紅辣椒絲切絲。

8.將攪拌好的汁加入蒜末中，然后加入牛肉片，攪拌均勻，用蔥絲和胡椒粉裝飾。<愛尬聊_讓生活聊出新高度>