主料：豬肉末豆腐皮(100頁厚)輔料：胡蘿卜丁鮮甜玉米丁蔥姜末調(diào)料：醬油料酒肉桂粉白胡椒粉雞蛋玉米淀粉鹽白糖香油雞精豆腐皮肉：豆腐皮肉，你聽到這道菜的名字是不是覺得很新鮮？豆腐包肉更像是一種小吃，口感嫩滑，回味無窮。吃了一次一定想再吃一次。我們來看看用肉包豆腐的做法。

1.將所有的食材和調(diào)味料放在一起，朝一個方向攪拌，直到肉餡變得濃厚，糊化；

2.攪拌好的肉餡要平鋪在豆腐皮上，一端留一些縫隙，不要鋪砌；

3.沿著豆腐皮的一面慢慢卷起，然后在空出的位置抹上濕淀粉，使肉卷粘合；

4.用牙簽在卷好的肉卷上打一些小孔，防止蒸的時候肉卷鼓脹；

5.將鍋爐水燒開，放入肉卷中，大火蒸15 ~ 20分鐘；

6.取出來，放涼后切成大塊吃(為了在天黑前拍照，還是趁熱給了<愛尬聊_尬聊生活>車巴)。