手工面塊怎么做好吃？手<愛尬聊_百科全書>工面線怎么做才好吃

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binbin 2021-10-25 14:34

擔擔面

【材料】：面條、豬肉餡、豆芽菜、大蔥、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻醬、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高湯、花椒面、豬油。
【做法】：1.鍋中倒入油，放入豬肉餡炒散待用；白菜心焯熟待用。
2.用豬油將蔥、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉餡煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。
3.水燒開后放入面條煮熟后撈出，放入碗中，然后將鹵澆在面條上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。

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艾豆是團寵 2021-10-25 14:35

我就愛做手工面，手工面特別好煮好吃，首先把油倒了鍋里熱熱，然后把大蔥嗆上。再放點綠葉菜。把水添上。然后水燒開了，把面下場去，這樣做出來的。手工面特別好吃。

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ty_茹果741 2021-10-25 14:38

1、準備好最主要的原料面線，在超市可以買的，種類很多，可自行選擇。

2、把西紅柿切成小塊，火腿腸切成片狀。

3、瘦肉切成小塊，用地干粉和油抓勻或攪拌均勻。

4、生菜掰成一片一片，用水洗干凈備用。

5、鍋中燒開水，放入瘦肉、火腿和西紅柿，煮三分鐘。

6、放入面線，用筷子不斷攪拌，把面線分開。

7、面線煮兩分鐘之后放入生菜，生菜很容易熟。

8、加入食鹽、味精再煮一分鐘就差不多了，生菜變色基本就可以了。

注意事項

煮面線需要多放一些水，否則很容易糊。
加入適量的香油味道更好。

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ty_丁琳 2021-10-25 14:42

手工繆怎么煮好吃？我就像這種手工面的話，你可以用最原始的煮法，我覺得更加有原始的味道

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binbin 2021-10-25 14:49

一、食材：手工面，豆瓣醬，黃瓜，茭白，蔥，瘦肉，紅蘿卜。

二、把所有食材切好備用。黃瓜、紅蘿卜切成絲，蔥切成段，茭白切成粒狀。

三、把蔥蒜爆香，不要炒焦了。

四、爆香后胡蘿卜絲、茭白丁下鍋翻炒。

五、翻炒幾下，黃豆醬下鍋。

六、黃豆醬炒香后下肉沫。

七、同時把邊上鍋里的水燒開準備下面條。

八、面條第一次煮開前，醬料也調味已搞定。按個人口味調味，調味無非就是白糖、鹽和味精（雞精）

九、面條煮開分別加水三次，煮熟后撈起，放入事先準備好的涼開水里。

十、撈起裝盤，然后把炒好的醬料倒在面條上面，攪拌后即可享用。

怎么樣，看相不比店里的差吧，關鍵味道更合自己！想吃的話，大家都可以自己做，適合自己品味的，才是最好吃的。

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qkoufu0173 2021-10-25 14:50

一般都是直接拿去過水一下，然后再拿去做拌面，味道就很好

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