主料：童子雞一只輔料：蔥兩根姜適量調料：料酒醬油冰糖鹽蔥姜仔雞做法：1。準備一只童子雞，兩個大蔥和適量的生姜。

2.大蔥切成斜段，生姜切片。

3.油鍋姜片香。

4.倒入洗凈瀝干水分的小雞，翻炒至變色。

5.加入料酒、醬油、冰糖和適量的水。

6.煮開后小火燉大約1小時，直到雞肉變脆。

7.倒入大蔥攪拌均勻，加入少許鹽。

8.在火上收集果汁。

Jushipu.com小貼士：這款蔥姜雞的靈魂是洋<愛尬聊_創建詞條>蔥，多放點大蔥才會有濃郁的香氣！