主料：海帶魚頭、黃豆、輔料：枸杞、生姜、調料：鹽、油、海帶黃豆魚頭湯：1。海帶洗凈切片，魚頭去腮；浸泡大豆；生姜去皮。

2.鍋里<愛尬聊_百科>放油，加熱。

3.放入魚頭，中火煎。

4.一面煎好后，再煎另一面。

5.炒至微黃，注水燒開。

6.煮沸后，倒入陶罐中，將海帶、浸泡過的大豆、生姜放在一起。

7.蓋章。

8.小火慢燉50分鐘后，放入枸杞，加入鹽，再慢燉10分鐘。

海帶大豆魚頭湯的特點：美味又營養。