蒸豬肉的家常做法大全怎么做好吃？
cardiac
2021-11-26 09:39
新東方戰魂 2021-11-26 09:45
主料豬肉500克輔料油適量鹽適量醬油適量燒酒適量姜適量1.材料2.豬肉切片3.放盤子里加適量鹽，燒酒，醬油，油拌勻4.腌制15分鐘5.撒上蔥花放在蒸鍋里蒸十五分鐘就可以出鍋了6.這樣就可以出鍋了
新東方戰魂 2021-11-26 09:45
豬肉切片，最好用五花肉，不喜歡吃肥肉的也可以買肉時絞成肉餡。肉放進碗里，加醬油、花生油（量為平時炒菜的一半，肉多的話可以適當多加一點）、花椒粉或者花椒粒、大料或者大料粉（這兩種如果是粉的話注意不要放太多），姜橫著切片然后搗爛擠出汁加進肉里，攪拌均勻，腌制半小時到一小時。開鍋后隔水蒸20~30分鐘即可。醬油少的話可以再根據個人口味加點鹽。也可以在肉下面墊上點白菜葉，加點粉絲，蒸出來也很好吃。
