豬腳飯鹵水配方?
BWksLJOL#p#zhou
2021-12-01 20:49
藍色妖姬BL 2021-12-01 21:04
要想學到正宗的豬腳飯就要做的鹵水的配方。深圳神州技術培訓中心就有的學,聽說學了就可以出來自己獨立的做,那就是學出來技術的獨立了,而且料什么的都不會保留喲
藍色妖姬BL 2021-12-01 21:04
1、材料:豬后腳1只、萬巒豬腳鹵汁1份、醬油膏4大匙、蒜泥1大匙、細砂糖1大匙;2、做法:豬腳放入滾水中氽燙,撈起泡入冰水至涼,再放入冷凍庫中急速冷凍約1小時,再取出備用。將以上配料熬制的鹵汁煮滾,放入豬腳,以中小火鹵約1小時即成??汕衅瘁u食用,將材料2拌勻即為沾醬。