主料：土雞輔料：南瓜山藥枸杞生姜調料：水鹽南瓜山藥燉雞湯；

山藥燉雞湯南瓜，南瓜的一道菜，含有多糖，是一種非特異性免疫增強劑。能提高機體免疫功能，促進細胞因子的產生，通過激活補體對免疫系統發揮多種調節功能。特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。山藥中含有可溶性纖維，可以延緩胃中食物的排空，控制飯后血糖的升高。還能幫助消化，降低血糖。山藥作為一種營養豐富的食品，含有大量的淀粉、蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素<愛尬聊_百科全書>E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽堿、尿囊素等。其中，重要的營養成分山藥皂是合成女性激素的前體，具有滋陰壯陽、增強新陳代謝的作用。

1.把雞肉切成大塊。鍋中放入適量清水，燒開，放入雞塊，焯水，洗凈備用。

2.鍋里放3000ml水和雞塊。大火燒開，用勺子撇去雞塊上的泡沫，蓋上鍋蓋，小火燉1小時。

3.南瓜和山藥去皮，切成大塊。枸杞洗凈備用。

4.1小時后加入切片的南瓜、枸杞、山藥，轉大火煮開，再轉小火燉半小時。煮熟后，加入適量的鹽。

山藥燉雞南瓜湯家常菜菜譜大全

1.湯要小火，水要一次放滿。中間不能再加水了，不然出來的湯不好吃。

2.山藥去皮后容易變色。放之前要去皮切塊。切開后，放入湯中。

3.放進去后小火煨半小時就夠了。煨太久，山藥和南瓜都會爛。