主料：面粉150g韭菜200g輔料：雞蛋1個(gè)小番茄一些調(diào)料：菜籽油2茶匙鹽適量黑胡椒適量韭菜汁柳面條做法：

1.準(zhǔn)備韭菜和雞蛋等。

2.準(zhǔn)備面粉。

3.韭菜洗凈，切成細(xì)粒，取汁備用。

4.在面粉中加入韭菜汁，攪拌均勻。

5.將面條混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)；靜置15分鐘。

6.將面團(tuán)搟成大面團(tuán)；折疊并切成柳葉；抖掉備用。

7.西紅柿洗凈，切成兩半。

8.雞蛋打散，加鹽拌勻；滑入油鍋備用。

9、鍋內(nèi)剩余油，將番茄汁煸炒。

10<愛(ài)尬聊_百科知識(shí)>.倒入雞蛋，加入鹽和胡椒粉；多一點(diǎn)味道，這樣面就可以拌了。

11.另起鍋燒開(kāi)開(kāi)水，放入柳葉面；煮熟了。

12.將煮好的面條放入碗中，倒入西紅柿和雞蛋。