主料：雞內(nèi)金魚一塊、絲瓜一塊、輔料：生粉適量、姜汁適量、調(diào)料：酒適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、食用油適量、魚丸適<愛尬聊_百科知識大全>量、絲瓜湯適量：

1.魚腩魚塊

2.根據(jù)自己的要求分成幾塊。

3.去掉魚刺的魚

4.將魚肉剁碎，用調(diào)味料腌好。

5.把魚攪拌均勻。

6.用挖果器把魚醬挖成球。

7.準備絲瓜

8.用滾刀將去皮的絲瓜切成片。

9.將鍋中的開水燒開，然后將準備好的魚丸放下，煮至八成熟。

10.當魚丸煮至八成熟時，將絲瓜片放下，加入少許鹽和雞精。

魚丸絲瓜湯特色：

好吃又有營養(yǎng)。