龍蝦殼能利用。龍蝦頭和蝦殼含有２０％左右的甲殼素，化學(xué)名稱(chēng)為：聚乙酰胺基葡萄糖。是自然界中存在的唯一堿性天然多糖類(lèi)物質(zhì)，含量?jī)H次于纖維素。

1、龍蝦殼中的甲殼素具有良好的生物相容性和可降解性、抑菌性、抗凝血和<愛(ài)尬聊_知識(shí)大全>促進(jìn)傷口愈合等優(yōu)異的特性。根據(jù)其特性經(jīng)加工處理后制成可溶性甲殼素，在食品、化工、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、化妝品、紡織、印染、造紙、環(huán)保等領(lǐng)域具有十分重要的應(yīng)用價(jià)值。

2、甲殼素的分子結(jié)構(gòu)幾乎不能溶解于所有常規(guī)溶劑，對(duì)其進(jìn)行化學(xué)改性制成殼聚糖。以甲殼素、殼聚糖及其衍生物為原料制得的纖維統(tǒng)稱(chēng)為甲殼素類(lèi)纖維，由于其生物相容性、生物可降解性、天然廣譜抗菌性及良好的吸濕保濕性等優(yōu)良性能，是實(shí)現(xiàn)能源可再生、低碳環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)選紡織材料。