用高壓鍋煮粥要多長時(shí)間？？
用高壓鍋煮粥要多<愛尬聊_百科詞條>長時(shí)間？
360U3176646014 2022-05-09 14:50 這要看你是用電壓力鍋，還是用普通的壓力鍋。共同點(diǎn)是：1.煮粥的量不能太多，一般不超過鍋容量的2/3為宜，米和水的比例大約是1：3；2.把米淘好，放入鍋內(nèi)加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個(gè)限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常；用電壓力鍋就比較方便，直接定時(shí)到“煮粥”位置或按相應(yīng)按鈕（電腦版）即可，開始加熱后不用人工干預(yù)。等到煮粥完成，高壓閥落下即可開鍋。普通壓力鍋在煮粥時(shí)人不可離開（這一點(diǎn)要切記！）：3.剛開始煮時(shí)可以用中火或大火煮，到鍋內(nèi)水開后，高壓鍋的限壓閥發(fā)出“嗤----”聲時(shí)，應(yīng)該馬上把火關(guān)小，使高壓鍋的限壓閥發(fā)出斷續(xù)的“嗤---嗤---”聲為宜，用此小火狀態(tài)繼續(xù)燒5到7分鐘；4.做粥的時(shí)間到了，粥做好后，關(guān)掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內(nèi)的冷水中冷卻，等高壓鍋在限壓閥落下時(shí)，打開鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點(diǎn)的話，就等閥帽不再出氣再打開高壓鍋，不用放到水中冷卻）基本掌握以上幾點(diǎn)技巧，高壓鍋煮的粥味道就不會(huì)差了。粥能不能煮好，關(guān)鍵在于時(shí)間和水量的把握。
_WeCh****29364 2022-05-09 14:51 哈哈，比例都一樣的哦只是高壓鍋快一點(diǎn)兒個(gè)人認(rèn)為高壓鍋煮的東西不好吃！強(qiáng)烈建議用普通鐵鍋，特別是煮粥熬湯的時(shí)候！
Alex少小少 2022-05-09 15:11 先把米泡半小時(shí)，喜歡和薄一點(diǎn)的粥就加水超過米大概4-5厘米、等鍋冒氣了以后就馬上改小火12-14分鐘就可以了，在大米里面加一些糯米就更好吃了
360U3163544263 2022-05-09 15:14 米和水的比例應(yīng)該是1：3，剛開始用大火煮至鍋頂冒氣，然后轉(zhuǎn)用小火煮兩分鐘就可以了。不要馬上開鍋，等十五分鐘后粥變得稠粘的時(shí)候再開鍋，這時(shí)候的粥就很好吃。
360U3176646014 2022-05-09 14:50 這要看你是用電壓力鍋，還是用普通的壓力鍋。共同點(diǎn)是：1.煮粥的量不能太多，一般不超過鍋容量的2/3為宜，米和水的比例大約是1：3；2.把米淘好，放入鍋內(nèi)加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個(gè)限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常；用電壓力鍋就比較方便，直接定時(shí)到“煮粥”位置或按相應(yīng)按鈕（電腦版）即可，開始加熱后不用人工干預(yù)。等到煮粥完成，高壓閥落下即可開鍋。普通壓力鍋在煮粥時(shí)人不可離開（這一點(diǎn)要切記！）：3.剛開始煮時(shí)可以用中火或大火煮，到鍋內(nèi)水開后，高壓鍋的限壓閥發(fā)出“嗤----”聲時(shí)，應(yīng)該馬上把火關(guān)小，使高壓鍋的限壓閥發(fā)出斷續(xù)的“嗤---嗤---”聲為宜，用此小火狀態(tài)繼續(xù)燒5到7分鐘；4.做粥的時(shí)間到了，粥做好后，關(guān)掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內(nèi)的冷水中冷卻，等高壓鍋在限壓閥落下時(shí)，打開鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點(diǎn)的話，就等閥帽不再出氣再打開高壓鍋，不用放到水中冷卻）基本掌握以上幾點(diǎn)技巧，高壓鍋煮的粥味道就不會(huì)差了。粥能不能煮好，關(guān)鍵在于時(shí)間和水量的把握。
_WeCh****29364 2022-05-09 14:51 哈哈，比例都一樣的哦只是高壓鍋快一點(diǎn)兒個(gè)人認(rèn)為高壓鍋煮的東西不好吃！強(qiáng)烈建議用普通鐵鍋，特別是煮粥熬湯的時(shí)候！
Alex少小少 2022-05-09 15:11 先把米泡半小時(shí)，喜歡和薄一點(diǎn)的粥就加水超過米大概4-5厘米、等鍋冒氣了以后就馬上改小火12-14分鐘就可以了，在大米里面加一些糯米就更好吃了
360U3163544263 2022-05-09 15:14 米和水的比例應(yīng)該是1：3，剛開始用大火煮至鍋頂冒氣，然后轉(zhuǎn)用小火煮兩分鐘就可以了。不要馬上開鍋，等十五分鐘后粥變得稠粘的時(shí)候再開鍋，這時(shí)候的粥就很好吃。
