新京報(bào)訊（記者張潔）4月7日，新京報(bào)記者從叮咚買菜獲悉，在云南紅河州州府蒙自市，叮咚買菜和上農(nóng)農(nóng)業(yè)合作的100多畝訂單種植藍(lán)莓基地正值采收期。同時(shí)，該基地藍(lán)莓以“知食匠人”的自有品牌形式已上架叮咚買菜平臺(tái)。據(jù)悉，今年“知食匠人”系列將陸續(xù)上新超15款水果。

叮咚買菜商品開發(fā)人員介紹，“以往每年春季藍(lán)莓市場(chǎng)都會(huì)出現(xiàn)一定規(guī)模的斷檔，像云南這樣的亞熱帶氣候下種出來(lái)的藍(lán)莓有早熟的特點(diǎn)，能補(bǔ)上市場(chǎng)空缺。我們考察了很多產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)地，最終將訂單種植的基地定在了這里。”

該基地訂單種植的藍(lán)莓近期已在叮咚買菜以“知食匠人”的自有品牌形式上架，近兩周已經(jīng)銷售超15萬(wàn)份。據(jù)介紹，叮咚買菜是上農(nóng)第一家合作的線上食品電商平臺(tái)。“以往我們的藍(lán)莓在傳統(tǒng)渠道比較多，我們也想找到認(rèn)同科學(xué)種植理念的新型渠道伙伴，幫助一起打開國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓的長(zhǎng)期市場(chǎng)。”上述負(fù)責(zé)人稱。

據(jù)悉，叮咚買菜重新優(yōu)化了之前的“農(nóng)人匠心”選品體系，正式升級(jí)為“知食匠人”的平臺(tái)水果自有品牌，并注冊(cè)商標(biāo)。叮咚買菜方面介紹，這一動(dòng)作的目的，就是更好地找到品種更優(yōu)質(zhì)、口感更加獨(dú)特，同時(shí)也更具品價(jià)比的水果，與它們背后那些有著新種植理念的種植方一起，探索基于訂單種植的產(chǎn)業(yè)模式升級(jí)，并督促平臺(tái)對(duì)水果的供應(yīng)和品質(zhì)做好管理。

“最現(xiàn)實(shí)的，我們還是希望通過‘知食匠人’這個(gè)平<愛尬聊_生活百科>臺(tái)品牌，能帶給用戶口感更穩(wěn)定、品質(zhì)更好的吃水果體驗(yàn)。”上述叮咚買菜商品開發(fā)人員稱。據(jù)了解，今年“知食匠人”系列將陸續(xù)上新超15款水果，除了在售的藍(lán)莓，很快還將會(huì)有桑葚、黃金百香果、天山雪水蜜瓜等特色水果上線。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著國(guó)內(nèi)水果的種植規(guī)模和技術(shù)發(fā)展，基于合適品類和合適渠道的品牌化，是未來(lái)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)之一。因?yàn)橛辛似放疲拍芡苿?dòng)渠道和生產(chǎn)者對(duì)品質(zhì)、產(chǎn)量提出更高標(biāo)準(zhǔn)的要求。

校對(duì) 李銘