發(fā)黃豆芽的技巧？
360U347066820 2022-06-06 07:34
黃豆芽浸泡大豆后長(zhǎng)出嫩芽。它們味道鮮嫩，有強(qiáng)烈的豆香味。此外，人們食用后可以吸收豐富的植物蛋白，還可以起到清熱解毒、益氣補(bǔ)血的重要作用。但是豆芽應(yīng)該如何在生活中分配呢？過(guò)一會(huì)兒，我會(huì)寫下家人送豆芽的方法和技巧，每個(gè)人讀完之后都會(huì)知道該怎么做。
1.當(dāng)你自己發(fā)芽豆芽時(shí)，你應(yīng)該選擇那些全粒無(wú)蟲(chóng)眼的大豆和蟲(chóng)蛀的大豆。用清水清洗后，放入沒(méi)有水和油的干凈容器中，加入足夠的清水，浸泡10-12小時(shí)。
2.準(zhǔn)備一個(gè)底部有眼睛的漏盤，將浸泡過(guò)的大豆直接放在漏盤上，用干凈的純棉布覆蓋，用水浸濕大豆和棉布，然后將盛有大豆的排水盆放入一個(gè)大盆或桶中，并蓋好。
3.每天將大豆放入排水盤中澆水。水不應(yīng)該太多。只要保持棉布和大豆?jié)駶?rùn)。將桶生豆芽放在黑暗無(wú)光的環(huán)境中。3到4天后，大豆會(huì)長(zhǎng)出又白又肥的嫩芽。
1、發(fā)豆芽時(shí)一定要注意避光，每次噴水后要放漏大豆的盤子，用棉布蓋好，不能讓光線進(jìn)入，發(fā)豆芽時(shí)，每次澆水要充分澆水，還要保持棉布上面濕潤(rùn)，尤其是當(dāng)豆芽長(zhǎng)到兩厘米左右時(shí)，水更要注意不要偏角，否則豆芽的根部會(huì)變紅。
2.發(fā)芽豆芽時(shí)，你必須掌握好水溫，并在固定時(shí)間澆水。如果水溫由冷變熱，豆芽就會(huì)變成紅棕色。豆芽發(fā)芽后，及時(shí)取出，否則豆芽中部會(huì)腐爛，容易影響豆芽的質(zhì)量。
