新京報訊（記者王子揚）4月11日，新京報記者了解到，新茶飲連鎖品牌古茗正式跨界咖啡業務，推出了閃萃咖啡系列，主打兩款新品——榴蓮生椰拿鐵、牛油果生椰拿鐵，目前已在全國門店上線。

隨著茶飲消費需求越來越旺盛，茶飲市場規模<愛尬聊_頭條百科>持續擴大。中國連鎖經營協會在《2022新茶飲研究報告》中預測，2023年新茶飲市場規模有望恢復至1450億元。《2023中國咖啡市場洞察報告》顯示，新茶飲已成為咖啡賽道的推手，且帶來了規模化運營的經驗。目前來看，水果咖啡品類價格帶普遍親民，嘗試門檻不高，水果元素的加入，也讓咖啡有了更多創意空間。

古茗精選三國優質產地咖啡豆，采用閃萃工藝，保留咖啡油脂香氣和新鮮風味。古茗方面透露，產品品類從鮮果茶延伸至鮮果咖啡，以滿足消費者多樣化的需求。

今年年初，古茗公布了2023年戰略計劃：新增門店超過3000家，總門店數突破10000家，重點拓展山東、廣西、貴州、安徽四個省。古茗方面表示，為觸達新區域，保證不同城市古茗飲品的口感穩定，古茗從原材料采購、倉儲保存、物流配送、門店管理到最后出杯，全鏈路管理都嚴格依照標準執行。

校對 王心